1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Oppskrift på god amerikans IPA (ala. Stone IPA) ønskes (ekstrakt)

En tråd i 'Oppskrifter generelt' startet av Odland, 20 Sep 2009.

  1. Odland

    Odland
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Stavanger
    Heisann

    Tenkte å lage meg en amerikansk IPA noe ala. Stone IPA. Er tomt for denne i hele Bergen og den er så ufattelig god. Noen som har en oppskrift liggende? Ekstraktbrygging.
     
  2. Jørn Pedersen

    Jørn Pedersen
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

  3. Eduard

    Eduard
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Hvis dette er en 'stein-bier' så kan man kanskje etterligne litt av stein-smaken ved å ha en liten del av maltekstrakten i en separat stekepanne med veldig lite vann til, for så å karamelisere det i stekepannen. Kan tenke meg at det gir en effekt på smak og aroma som har noe til felles med det man får i stein-bier.
     
  4. Richard

    Richard
    Expand Collapse
    Registrert bruker

  5. Eduard

    Eduard
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Takk for opplysningen!  :yes: Jeg satt på jobb igår og da får jeg ofte opp en sånn sideblokker som sier 'alcohol content', og da blir det ikke noe mer å se...  :duh2:
     

Del denne siden