Hei alle sammen!
Beklager dersom denne er postet feil, så adm. må gjerne flytte posten til riktig sted.
Har nå ca 21 liter av Cooper's Lager stående på flaske. Ølsett; min start som ølbrygger! Første flasken åpnet jeg etter 2 uker lagring på flaske. Øllets farge og kullsyre var perfekt, utenom skummet og smaken. Smakte ikke vondt, men en anelse syrlig. Etter 3 uker var også skummet på plass. Ordentlig "kremskum" hvis dere forstår hva jeg mener... Den smakte fortsatt bittelitt syrlig/sitrusaktig. Er dette noe som skyldes blandingen av druesukker og tørket maltekstrakt? Vil denne smaken avta etterhvert?
Uansett så syntes jeg faktisk at øllet var en del bedre enn mye annet man får kjøpt i butikken, så jeg er ganske sikker på at dette ikke er siste gangen. Neste gang blir det nok en "American Pale Ale" fra www.bryggselv.no. Da dette er et ølsett de selv setter sammen, er jeg overbevist at dette er bedre enn mye annet.
Håper noen kan gi meg noen tilbakemeldinger på mine spørsmål. Takk...
TomS
Beklager dersom denne er postet feil, så adm. må gjerne flytte posten til riktig sted.
Har nå ca 21 liter av Cooper's Lager stående på flaske. Ølsett; min start som ølbrygger! Første flasken åpnet jeg etter 2 uker lagring på flaske. Øllets farge og kullsyre var perfekt, utenom skummet og smaken. Smakte ikke vondt, men en anelse syrlig. Etter 3 uker var også skummet på plass. Ordentlig "kremskum" hvis dere forstår hva jeg mener... Den smakte fortsatt bittelitt syrlig/sitrusaktig. Er dette noe som skyldes blandingen av druesukker og tørket maltekstrakt? Vil denne smaken avta etterhvert?
Uansett så syntes jeg faktisk at øllet var en del bedre enn mye annet man får kjøpt i butikken, så jeg er ganske sikker på at dette ikke er siste gangen. Neste gang blir det nok en "American Pale Ale" fra www.bryggselv.no. Da dette er et ølsett de selv setter sammen, er jeg overbevist at dette er bedre enn mye annet.
Håper noen kan gi meg noen tilbakemeldinger på mine spørsmål. Takk...
TomS