rødbeter...

[Flygel]

jeg står og sylter årets høst av rødbeter, og de skl jo kokes.
fargen på dette vannet som blir igjen gir meg endel tanker....
ville dette fungert som en fargeatributt til øl ?

Sent from my ASUS Transformer Pad TF300T using Tapatalk 2

 

[gustavf]

Kort svar: Nei.

Langt svar: Anbefalt mengde er 0 -null- gram per liter. Se diskusjonen her: http://norbrygg.no/forum/index.php?topic=11276.0

 

[Flygel]

Da gikk det i vasken, og jeg går ur i hagen og  plukker bjørnebær isteden

Sent from my Galaxy Nexus using Tapatalk 2

 

[Askjetil]

Se tråden eg startet her; http://norbrygg.no/forum/index.php?topic=11276.0
Eg har også fått svar fra andre enn de her inne på forum ang rådbeter i øl. Og noen sier det går fint. Eg skal prøve meg fram med 2 stk rødbeter kuttet i ørsmå biter som eg vil koke noen minutter i litt vann. Dette vannet vil eg så tilsette ølet under gjæringen. ca 20 lliters brygg.

Prøver du deg fram med rødbeter eller bjørnebær, vil eg gjerne høre erfaringene du høster

 

[Flygel]

utifra fargene jeg ser under sylting synes jeg 2 rødbeter store eller små høres vanvittig mye ut .. jeg tenkte mer en liten skive eller så


Sen t from my ASUS Transformer Pad TF300T using Tapatalk 2

 

[gustavf]

Dersom målet kun er farge, finnes det et finfint middel her:
http://www.culinaria.no/matfer-konditorfarge-rod-125-ml.html