Schwaben bräu - Das Schwarze

[ictys]

Har akkurat kommet fra Spania. Kjøpe denne med hjem pga vippekorkene. Kostet 2 euro flasken - så forventningene var ganske lave, men ble egentlig positiv overrasket. Jeg skjønner lite av etiketten og snakker ikke tysk, men det må være en mørk ale.

Skulle gjerne visst litt til om dette øllet ;D

 

[Gunnar J]

Dette er en schwarzbier, en stil som kommer fra det gamle Øst Tyskland, Thüringen og Sachsen.
http://www.ratebeer.com/beer/schwaben-brau-das-schwarze/10145/ Hvis du likte den, så anbefaler jeg deg å prøve en erketypisk schwarzbier, nemlig Köstritzer Schwarzbier

Den finnes på de fleste vinmonopol, der kan du kanskje også finne Brewdog sin Zeitgeist.

 

[ictys]

Aha, det er en mørk lager rett og slett. Jeg har egentlig erklært at jeg ikke liker mørke øl utenom Guinness. DET er jo også en mørk lager.

Får stikke innom polet på Kvadrat og se hva de har fått inn 

 

[glennrlie]

Jeg har egentlig erklært at jeg ikke liker mørke øl utenom Guinness. DET er jo også en mørk lager.

Guinness er vel en dry stout (= ale, ikke lager)

 

[ictys]

Hm, trodde Guinness var undergjæret og at det bare var pils og lager som er det, men jeg er jo amatør. På nettsidene til Schwaben sier de at denne ølen er undergjæret.

 

[glennrlie]

Der er flere typer enn pils som er undergjæret, men Guinness er altså overgjæret

Norbryggs definisjoner finner du her: http://norbrygg.no/index.php/bedomming-av-ol/definisjon-av-oltyper Ellers kan du jo lese på BJCP sine guidelines her: http://www.bjcp.org/2008styles/catdex.php