1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Spørmål ang svovel aroma/smak

En tråd i 'Generelt og nybegynnerspørsmål' startet av Ølhund80, 19 Nov 2016.

  1. Ølhund80

    Ølhund80
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Vil svovel smak/aroma forsvinne etter ølet er tappet på flaske?
     
  2. Jan André Møst

    Jan André Møst
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Forsvinner litt ved lagring


    Sent from my iPhone using Tapatalk
     
  3. Ølhund80

    Ølhund80
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Ok,det er bra.. Har hatt oppfatning av at det blir stengt inne i flaska ;-) Har ikke funnet så mye info rundt det.. takk for svar :)
     
    #3 Ølhund80, 19 Nov 2016
    Sist redigert: 19 Nov 2016
  4. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Moderator

    Har i alle fall erfaring for at det gir seg med tida om det er rimelige mengder av det. Men jeg tør ikke si at det er en regel - det er så mange slags forbindelser i ølet.
     
  5. Ølhund80

    Ølhund80
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Tar opp denne har igjen da jeg har tappet en hveteøl på fat for første gang.Den har stått til karbonering i ei god uke, smakte på den igår å den smaker godt,men har et snev av svovel ennå. Spørsmålet er som følger... Vil svovelen forsvinne på fat, som den gjør på flasker? Og burde det stå kaldt(type kjøleskap) eller varmere ?
     
  6. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Hamar
    Jeg ville satt den litt varmere og så ventilert litt ut av fatet. Svovelen er veldig flyktig så hvis du holder fatet varmt litt og så ventilerer det ut går det raskere enn å bare la det stå kaldt. Dessuten får du litt mer preg fra isoamyl acetat hvis du modner det varmere.
     
  7. Ølhund80

    Ølhund80
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Ok,da prøver det...(savnet svar fra apekatten med hodetelefoner..:) )
     

Del denne siden