Spørsmål om kjøling av øl etter det er tappet på flasker og har stått varmt en stund

Etter at ølet er blitt tappet på flasker, har stått varmt ei stund og skal til kjøling i kjøleskap. Kan det da ligge for å spare på plassen? Sedimentet vill vell synke til bunnen igjen når de settes opp igjen etter noen dager. Eller risikerer man at det blir ødelagt?
 

loebrygg

Norbrygg-medlem
Det ville jeg ikke gjort. Eksponeringsfaren mot luft i flaska og korken blir større. Dessuten vil gjæren legge seg på siden og etter min erfaring vanskelig å få tilbake på bunnen
 
Topp