I går satte jeg en starter med Wyeast 1968 London ESB Ale. Når jeg smacket pakken tidligere, så ble det et lite hull i pakken, og det piplet ut litt av innholdet. Jeg sprutet StarSan rundt hullet, og la pakningen med hullet opp, så det ikke skulle renne ut mer.
Hullet var så lite at resten av pakningen blåste seg til dels opp, selv om den ikke ble like sprengt som de andre Wyeastpakkene jeg har brukt. Senere tilsatte jeg gjæren til starteren.
I dag er det veldig lite aktivitet i starteren. Jeg kan se det småboble litt i den, men ikke i nærheten av hva jeg er vandt til fra de andre starterene jeg har satt.
Planen var å brygge i dag. Burde jeg utsette til i morgen, og se om den har kommet seg til da? Eventuellt bare kjøpe en ny pakke gjær, og pitche begge, uten å sette ny starter? (Eller bare den nye, dersom noe er galt med starteren?)
Hullet var så lite at resten av pakningen blåste seg til dels opp, selv om den ikke ble like sprengt som de andre Wyeastpakkene jeg har brukt. Senere tilsatte jeg gjæren til starteren.
I dag er det veldig lite aktivitet i starteren. Jeg kan se det småboble litt i den, men ikke i nærheten av hva jeg er vandt til fra de andre starterene jeg har satt.
Planen var å brygge i dag. Burde jeg utsette til i morgen, og se om den har kommet seg til da? Eventuellt bare kjøpe en ny pakke gjær, og pitche begge, uten å sette ny starter? (Eller bare den nye, dersom noe er galt med starteren?)