To Øl First Frontier IPA

Etter å ha smakt det jeg mener er tilnærmet en perfekt IPA, som er alt for vanskelig å få tak på i dette landet og min del av det: Noen kloke hoder som tør prøve seg på en klone-oppskrift?

Jeg vet at det humles med Warrior, Simcoe og Centennial. Jeg tipper store deler havre og liten del crystal i maltsammensetning, og den er utrolig tørr og lettdrikkelig.

Anyone?
 

loebrygg

Norbrygg-medlem
Brygget nettopp Two Captains basert på Warrior istede for Columbus, grunnet humle mangel
Du kan jo prøve deg på den

Two Captains Exstract   Style: Imperial IPA   Brewer: Hans Christian Løberg

Statistics
Volume:    12 liters
OG:    1084
FG:  
Alcohol:    8.3 % by vol.
Colour:    22 EBC (Deep amber / light copper)
Bitterness:    241 IBU
BU/GU:    2.86
Fermentables
Maris Otter Pale Malt       5   EBC       1500   g
Cara Pils 37 EBC       4   EBC       120   g
Cara Malt                  30     EBC            60  g
Crystal Malt 135       120   EBC       120   g
Demerera Sugar       80   EBC       180   g
Liquid Light Extract       8   EBC       1800   g
Mash schedule: xx degrees for nn minutes, yy degrees for mm minutes.
Hops
Warrior    16%   alpha       50   g       90   minutes
Warrior    16%   alpha       15   g       45   minutes
Simcoe    13%   alpha       15   g       30   minutes
Centennial    10%   alpha       20   g       1   minutes
Simcoe    13%   alpha       35   g       1   minutes
Fermentation
Yeast: WLP007 Dry English Ale
Comments:

Centennial 15g, dry 14 days

Simcoe 15g, dry 14 days

Centennial 4g, dry last 5 days

Simcoe 4g, dry last 5 days
 

loebrygg

Norbrygg-medlem
Ja det er det nok
men siden jeg nettopp hadde satt et brygg med de humlene du nevnte
ville jeg bare tipse deg
 
Ser at denne havnet i bestillingsutvalget nå, så da skal jeg få hamstret inn nok til at jeg kan smake meg frem til noe ;)
 
Topp