Tørrhumling – kan jeg stikke om til to kar?

Jeg har en batch på 17-18 liter som jeg har lyst til å lage to versjoner av, en med Amarillo og en med 50-50 Amarillo og Simcoe.

Er det noe problem å stikke batchen om til to kar i stedet for ett? Eller vil det bli for lite gjær til å danne kullsyre når jeg flasker ølet? Jeg må vel stikke det om enda en gang for å tilsette sukkerlake i karet?

Jeg tar gjerne imot flere tips på tørrhumling i to separate kar.
 
Du trenger jo ikke stikke om til 2 kar. Du stikker halvparten om til et kar å tørrhumler på begge. :) Burde være nok gjær i suspensjon til karbonering :)
 
Sist redigert:
Du trenger strengt tatt bare stikke om halvparten, så har du like mye i to kar. Tørrhumle så hvert av karene med forskjellige humle. Det vil være nok gjær til karbonering i begge fatene, ikke noe å bekymre seg over. Tapp på vanlig måte etter endt tørrhumling. :)
 
Topp