Trenger raskt svar - brygger porter

[Hugo Ivan]

Har vørteren til kok nå, og i oppskriften står at humlen skal tilsettes during boil, boiled 60 m. Jeg regner med dette betyr at jeg skal tilsette den etter 60 minutters koketid, men i og med at koketiden er 70 minutter kan det tenkes at den skal koke med i 60 minutter... Noen som kan svare veldig raskt?

 

[Jonasgab]

Hvis du skal koke i 70 min så koker du i ti min og tilsetter humlen da. Da får humlen kokt i 60 min.

 

[Espen Unnvik]

Typisk for porter og stout er at de har lite humle smak/aroma......man tilsetter gjerne humle i begynnelsen av kok.....ikke noe særlig ved slutten....
så tilsett humlen kjapt......

 

[Hugo Ivan]

Takker. Svetter som en gris her. 35 gram humle tilsatt.