Trykksetting ved romtemp og deretter nedkjøling

[Kenneth N]

Hei!

Er litt keg-noob og har et spørsmål:

Jeg har ingen anledning til å kjøle ned et fat før like før servering. Dersom jeg f.eks ønsker 2.0 vol CO2 på fatet ved ca 4C. Hvor mye trykk skal øllet da ha på ca 20C når jeg trykksetter det?

 

[jab]

20 PSI. 2 vol er ikke så mye forøvrig... Hadde kjørt 2.5 selv. Da skal du bruke 28 PSI.

 

[Kenneth N]

Finnes det noen kalkulator for å beregne dette? Jeg forstod ikke helt de jeg fant når det kom til dette med å trykksette ved romtemp og deretter kjøle ned før tapping.

Ja det gjelder 2 mørke øl. Blir nok mer enn 2 vol, tenkte bare som et eksempel

Takk for tipset!

 

[Vinnes Ølet]

Finnes det noen kalkulator for å beregne dette? Jeg forstod ikke helt de jeg fant når det kom til dette med å trykksette ved romtemp og deretter kjøle ned før tapping.

Ja det gjelder 2 mørke øl. Blir nok mer enn 2 vol, tenkte bare som et eksempel

Takk for tipset!

Se vedlagte link, tror ikke denne går helt til 20 celsius så du får kalkulere deg frem
https://forum.norbrygg.no/threads/karbonering-pa-corneliusfat.37581/#post-418272

 

[glennrlie]

Finnes det noen kalkulator for å beregne dette?

http://www.bryggekalkulator.no/Calculator/Carbonation

(shameless plug..)