Noe seint ute her, men jeg regner ut at pilsen min blir i sterkeste laget. Har noen erfaring med å tilsette vann (kokt og avkjølt selvsagt) i gjærkaret mens gjæringen er i gang? Evt. mot slutten av gjæringen. Brygget har stått i ca 10-11 dager.
Skjønner jo at det ikke er den mest ideelle fremgangsmåten, men det skulle vel ikke være noe i veien for det så lenge vannet ikke inneholder for mye oksygen? Eller er dette en skikkelig dum idé?
Skjønner jo at det ikke er den mest ideelle fremgangsmåten, men det skulle vel ikke være noe i veien for det så lenge vannet ikke inneholder for mye oksygen? Eller er dette en skikkelig dum idé?
