vasket gjær - klump flyter i toppen av glasset

[Kjetilmk]

Har vasket gjærkaka fra en WLP802. (med vann)
Gjæra på 8 grader i 21 uker
(seks rør med 2 mnd gammel gjær i 4l starter)

Etter et par dager så jeg at en klump av gjæren flyter i toppen.

Hva er dette? kan gjæren brukes?
(ingen ulukt som jeg kan kjenne..)

Kjetil

 

[Bernts]

Mest sannsynelig så er det co2 fra gjæren i bunnen som har frigjort klumpen, så det burde ikke by på noen problemer.

 

[Gahr]

Gjæret i 21 uker? Antar du mener dager?

 

[Kjetilmk]

aha, co2,ok
ja, 21 dager selvsagt