Weyermann ekstrakter

[Jan Morten]

For de som er trenger info vedrørende maltekstrakter fra Weyermann (selges fra brygging.no) anbefales følgende linker;

http://www.Weyermann.de/eng/produkte.asp?idkat=27&umenue=yes&idmenue=37&sprache=2
http://www.Weyermann.de/eng/produkte.asp?idkat=28&umenue=yes&idmenue=37&sprache=2
Settene er godt egnet for førstegangsbryggeren  :brygging:

Kan forøvrvrig anbefale dette; http://www.brygging.no/article.aspx?ID=25&Kat=9&Page=1 til den som ønsker å starte med brygging :brygging:
Når du har fått dreis på sakene kan det enkelt påbygges til allgrain uten at det koster skjorta. . . .   :ilike: (kommer tilbake til hvordan...)

 

[mojo]

Det ser spennende ut!

Er det en kjølespiral eller varmeelement som sitter i lokket?

 

[Jan Morten]

Det ser spennende ut!
Er det en kjølespiral eller varmeelement som sitter i lokket?

Det er en kjølespiral i rustfritt som er tilpasset gryta.
Gryta passer perfekt på komfyren på kjøkkenet 

Et pluss med weyermanns ekstrakter er at de er typeriktige, men uhumlede. Slik kan en
selv bestemme bitterhet og smak/aroma når en brygger.

Ønsker man å ytterligere endre ølet, kan en delmesk av aromamalt og Pale/Pilsmalt
gjøres i samme gryta før tilføring av ekstarakter (meskepose/humlepose).

f.eks; varmer opp ca 2,5L vann pr kg delmesk til ca 70 grader, hiver meskeposen i, tar gryta av varmen,
pakker rund fleese-pledd etc for isolasjon og lar den stå 60 minutter. Løfter posen opp og skyller godt
av den med 78 graders vann, tilfører ekstrakt, topper kjelen og setter i kok i 1 time+
Bitter, aroma og smakshumle i kjelen til angitt tid. På med lokk og kjøler. Presto  :brygging:

Altså var dette et eksempel på hva en kan gjøre  :laugh: