Whirlpool(virvel) i mesketank

Hei!

Jeg bygger bryggeri av 30l kjeler((HLT, MLT og kok) og jeg lurer på om det finnes gode argumenter for ikke å ha en slange(virvel) i meskekjelen slik som The electric brewery har HER i stedet for overrislingsanlegg som jeg ser mange bruker.

Noen sier at man ikke skal røre mesken for mye, men jeg aner ikke om dette skulle tilsvare det. Hvordan blir utbytte og hva skjer med kanalisering. Jeg har perforert falskbunn likt med TEB. Gutta på TEB har jo gode nok argumenter for å bruke denne metoden både til meskingen og til skylling. Som det nevnes i teksten på deres hjemmeside bruker også Blichmanns "auto sparge" samme metode(til skylling).

Dette er tilsynelatende en elegant og enkel metode for mesk + skylling. Se bilder og teksten i lenken over.

Jeg håper kloke og erfarne hoder kan gi meg noen innspill!

Sigmund
 
Er ikke et klokt hode. Ikke kan jeg komme med innspill heller. Lurer på det samme som deg.
Noen som vet?
 
Topp