Jeg bruker Starsan oppløsning med denne dråpen de-foam. Men, man kan lage bryggertabber: https://forum.norbrygg.no/threads/bryggertabber.581/post-539006
Det er lang vei fra "low background note" til vår "Kraftig". Og, hvem vet, kanskje BJCP følger utviklinga;) Ser vel ingen grunn til at de skal fjerne "low background note" uten grunn under revidering.
Her fant jeg forresten en interessant artikkel, som gir noe grunnlag for å mene hvor mye...
Dersom denne tråden er et spørsmål (DMS i tysk pils (?)), er det interessant at BJCP svarer Nei.
BJCP skriver:
"Unless explicitly noted in an individual style description,all beer styles are assumed to be cleanly fermented and free from technical faults, including acetaldehyde, astringency...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.