Søkeresultater

  1. shg

    Bryggertabber

    Tenkte det samme selv, og begynte å se for meg etikett.
  2. shg

    Bryggertabber

    P... Brukte pale malt i stedet for pilsnermalt i Lucky jacken. Koker nå og jeg håper det blir godt øl uansett. Får prøve på nytt asap, med riktig malt, så jeg kan sammenligne smak.
  3. shg

    Fra kit til løsvekt. Hjelp til innkjøp.

    Vi har brygget en del kit fram til nå, og ønsker å gå over til malt i løsvekt, for å kunne variere litt mer / prøve ut egne ting / spare litt penger. Men hva bør man ha på lager? Tenker å kjøpe inn til 5-6 brygg assortert ale, og kanskje vi prøver på noe lager også. Pale malt Pilsner malt...
  4. shg

    Holdbarhet malt?

    Er det forskjell på holdbarhet på malt hvis den er hel eller knust? Bør man ha mølle selv, og knuse litt og litt, eller holder det seg like godt om man kjøper feks 25 kg ferdig knust?
  5. shg

    tapping på flasker!

    Stikkordsvarianten av hvordan det foregår her: Tapper øl over fra gjæringsdunken til en annen stor bøtte. Bruker dunk med kran i bunnen. Lar det renne forsiktig over, bruker silikonslange. Gjæringsunken på bordet og bøtta på gulvet, så renner det av seg selv. Når det er nesten tomt, så stopper...
  6. shg

    etiketter!

    Her bruker jeg photoshop til å lage etiketter, men både paint og word kan gjøre jobben også. Deretter skriver jeg ut 6 stk på hvert a4-ark og klipper de fra hverandre. Skriver ut på laserskriver. Limer på med melk. Bruker en klut som jeg dypper i melk og stryker over etiketten. Superenkelt, lite...
  7. shg

    Væskemengde vs koketid?

    Ja, jo.. ofte litt lav effektivitet på biab om jeg skal ha ut "riktig" antall liter. Skyller.
  8. shg

    Væskemengde vs koketid?

    Liten avsporing etter å ha lest om Biab og effektivitet. Spm. Mindre vann = riktig OG etter koketid som oppskrifta. Riktig væskemengde gir meg lavere OG hvis jeg ikke koker lengre for å fordampe mer væske. Hvordan er da resultatet på smak: mindre væske og koketid som oppskrifta. Eller riktig...
  9. shg

    Bryggertabber

    Da kan jeg bidra i denne tråden.. Rehydrering av tørrgjær ved brygging av ABC Halvors IBA i går: Koker opp vann. Spretter to poser Us-05 og tømmer oppi. Nedkjøling? Oops. Som ventet helt dødt i gjæringskaret i dag. Det eneste jeg hadde til å redde ølet med var en pose S-04. Nå plopper det i det...
  10. shg

    Råd til å bedre effektivitet med BIAB

    Henger meg på i tråden, siden det har vært samme "problem" her.
  11. shg

    Lervig Lucky Jack

    Har ikke så mye å bidra med, annet enn at kit fra Bryggselv ble veldig bra :)
  12. shg

    Ø.k. Humleblomststiklinger. Bergen.

    3 stk. Kom i postkassen i en ca A4 plastkonvolutt.
  13. shg

    Humleplanter/stikklinger

    Vanlig jord her. I dag har Chinooken min også våknet til liv :)
  14. shg

    Humleplanter/stikklinger

    Satte mine i potter og har de i kjøkkenvinduet. Har begynt å vokse. Planter ut når det er slutt på nattefrost.
  15. shg

    Netthandles "Bratberg" ølbrygger

    Kjøpt og testet her i huset (gubben). Funket helt fint.
  16. shg

    Ø.k. Humleblomststiklinger. Bergen.

    Fikk nettopp sendt stiklinger fra Essentially Hops. Står at de ikke sender til Norge, men det gjør de altså. Men kjøpers egen risk pm plantene ikke kommer fram. Mine kom:)
  17. shg

    Humleplanter/stikklinger

    Bestilte tre sorter fra Essentially Hops i England, og fikk de etter ca 5 dager. Nå, et par uker etterpå så spiser min Halletauer Mittelfruh som bare det :) Står i potter i vinduskarmen sammen med noen andre planter som har overvintret inne. Cascade og Chinook har foreløpig ikke satt nye skudd...
  18. shg

    Humleplante på Plantasjen

    Lite sannsynlig at det er en sort egnet for brygging. 50% sjanse for hannplante = ingen humlekongler.
  19. shg

    Har sukker til karbonering vanskelig med å fordele seg jevnt

    Samme praksis her, og det har funket så langt. Har dog ikke mye erfaring enda.
  20. shg

    Gjær - gjæringstemperatur - smak ?

    Hvordan påvirkes smaken av gjæringstemperaturen? Altså alt annet likt, men 16 eller 20 grader i rommet der dunken står? Ser noe anbefalt på gjærpakken og litt annerledes i oppskrifta. Skal jeg følge anvisninga på gjæret da? Og har en bestemt gjærtype samme anbefalte temp, uavhengig av...
Tilbake
Topp