Holdbarhet

[Jan-Ingvar]

Hei!

Med fare for å banne i kirka samt å ta opp et stadig tilbakevendende tema: En kjenning av meg har 6 fat à 50 liter med CB pilsner stående. Disse gikk ut på dato for ett år siden. Sannsynligheten for at fatene har vært lagret kjølig er vel relativt liten..

Noen tanker om drikkbarheten på dette ølet?

 

[Eduard]

Fatøl er vel generelt ikke pasteurisert slik at det er mindre holdbart enn flaskeøl. Jeg tror det er rimelig liten sannsynlighet for at ølet er godt, men man vet jo ikke før man har prøvd. For alt du vet så har det holdt seg ganske bra.