Infeksjon i gjæringsbøtta

[Mesk123]

Hello, har nå sett at jeg har fått min første infeksjon i gjæringsbøtta nå. På grunn av litt diverse saker, har den ikke blitt flaska enda, den ble brygga 31.10, så nesten en mnd i bøtta.. Er det noe vits å flaske denne, eller er det her jeg skal skylle det ned i do?

Takker!

 

[Ørnegård]

De mest kreative her inne hadde latt det stå et halvår til, flasket det og gitt det et litt pussig belgisk lydende navn. Jeg er mer usikker

 

[Mesk123]

Det er forresten et Citra IPA sett fra bryggselv, om det har noe å si.

 

[cjohansen]

Jeg har tømt ut to sånne. Den siste står i boden der jeg har tenkt til å la den stå et år. Sist jeg smakte på den var den i ferd med å utvikle en festlig sur tone.