Mye skum i gjæringskar

[Intercom]

Har satt en lucky jack som har stått til gjæring i 9 dager. Etter et par dager blåste lokket av pga stormgjæring, og jeg la merke til nå da jeg skulle tørrhumle at det fortsatt var masse skum. Er dette normalt?

Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Miguel]

Ja.

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

 

[DenNøgneRøv]

Dette var ingen infeksjon Intercom? Jeg ser nettopp det samme selv i en weiss jeg holder på å brygge og ble litt overrasket

 

[Tom Nordstrand]

Masse fin gjær der

 

[Rolv Bruun]

I boka Yeast av Chris White, anbefaler han topphøsting av gjær fremfor høsting fra bunnen. (Fin bok!)

 

[Intercom]

Dette var ingen infeksjon Intercom? Jeg ser nettopp det samme selv i en weiss jeg holder på å brygge og ble litt overrasket

Nei var ingen infeksjon. Men satte en skikkelig gjærstarter på det brygget, så var vel bare et resultat av masse god gjær