Prikker i gjæringskaret

[Ørnegård]

Hei! Vi har 39 brygg nå og jeg har aldri sett dette. Nå har jeg ikke fulgt like godt med på alle gjæringsforløpet og det kan jo være jeg har oversett dette tidligere.

Håper prikkene på gjæringsdunkens vegg kan synes på bildet:



Dette er vårt første brygg hvor vi har tilsatt oksygen inline.

Er det noen som har opplevd tilsvarende "utslett" på innsiden av gjæringskarveggene?

 

[Miguel]

Wlp 002/5/7?

 

[Ørnegård]

Det burde jeg jo nevnt. Lys ale, OG 1.050, 2 pk rehydrert Safale us-05.

 

[Miguel]

Mest sannsynlig gjær. Har sett det oftere med de jeg nevnte.

 

[Ørnegård]

Takk for beroligende svar. Blir spennende å fate denne. Den kom også sent i gang - trodde oksygenet ville gi den en rask og god start. Den var ikke i gang før etter nesten 24 timer ...

 

[Miguel]

Hvordan definerer du "igang"?

Alt er sikkert mer enn helt fint nedi der forøvrig.

 

[RETBergen]

Kan kalle det "Prikkedøden"

 

[Ørnegård]

Igang=synlig aktivitet. Ingen skumtopp, ingen bobling. Pleier normalt å se aktivitet etter alt mellom 5-6 timer og et døgn ...

 

[Miguel]

Ah. Riktig måte å definere det på iallefall