Etter kjøling

[Sviss]

Hei bryggere
Jeg skal sette en American ale nå til helga og lurer på om vørteren kan stå i kokeren med lokket på over natta etter kjøling, dette for å få trub til å synke.

 

[Mats Ø.]

Trub er ikke farlig og påvirker klarhet og smak i ølet(etter egen forskning og lesning på nettet) i liten grad. Jeg har gjort dette sjøl fordi kjøleren min ble ødelagt. Ølet ble nydelig.