3 spørsmål

[JoakimO]

1. Har en weissbier til gjæring nå. Den skal etter planen være klar for flasking til torsdagen. Står i 20 graders varme . Ser at den er greit grumsete. Hadde det vært en ide å senka temperaturen i rommet ett døgn for å få mer bunnfall?

2. Finnes det en tørrgjær som kan erstatte WLP 013?

3. Finnes det en tørrgjær som kan erstatte Wyeast 1968?

Eller så er det vel bare å bryne seg på en fersk gjær først som sist

 

[Jørn Hammerud]

Nå skal jo hveteøl være grumsete, dersom det ikke er en Kristall du har laget. Jeg ville ikke gjort noe.

 

[Mikael PI]

1. Har en weissbier til gjæring nå. Den skal etter planen være klar for flasking til torsdagen. Står i 20 graders varme . Ser at den er greit grumsete. Hadde det vært en idé å senka temperaturen i rommet ett døgn for å få mer bunnfall?

2. Finnes det en tørrgjær som kan erstatte WLP 013?

3. Finnes det en tørrgjær som kan erstatte Wyeast 1968?

Eller så er det vel bare å bryne seg på en fersk gjær først som sist

WLP013- Danstar Windsor

WY 1968- muntons ale?

Lägger ved ett dokument över färsk-torrjäst ersättningar. Hoppas det kommer till nytta

 

[Gahr]

1. Har en weissbier til gjæring nå. Den skal etter planen være klar for flasking til torsdagen. Står i 20 graders varme . Ser at den er greit grumsete. Hadde det vært en idé å senka temperaturen i rommet ett døgn for å få mer bunnfall?

2. Finnes det en tørrgjær som kan erstatte WLP 013?

3. Finnes det en tørrgjær som kan erstatte Wyeast 1968?

Eller så er det vel bare å bryne seg på en fersk gjær først som sist

WLP013- Danstar Windsor

WY 1968- Muntons ale?

Lägger ved ett dokument över färsk-torrjäst ersättningar. Hoppas det kommer till nytta

Du kan forsåvidt bruke de nevnte gjærtypene i stedet for WLP013 og WY1968, men de erstatter dem ikke.

 

[Mikael PI]

1. Har en weissbier til gjæring nå. Den skal etter planen være klar for flasking til torsdagen. Står i 20 graders varme . Ser at den er greit grumsete. Hadde det vært en idé å senka temperaturen i rommet ett døgn for å få mer bunnfall?

2. Finnes det en tørrgjær som kan erstatte WLP 013?

3. Finnes det en tørrgjær som kan erstatte Wyeast 1968?

Eller så er det vel bare å bryne seg på en fersk gjær først som sist

WLP013- Danstar Windsor

WY 1968- Muntons ale?

Lägger ved ett dokument över färsk-torrjäst ersättningar. Hoppas det kommer till nytta

Du kan forsåvidt bruke de nevnte gjærtypene i stedet for WLP013 og WY1968, men de erstatter dem ikke.

förstod frågan att gälla vilken torrjäst som kan "användas istället för/vikariera" färskjästen, alltså ersätta, och inte om de är 100% likvärdig...?

 

[JoakimO]

Takker  mikaellindell , ja var det jeg var ute etter . Litt vagt formulert