øl til smalahove

[BrewU]

Da nærmer det seg snart sesong for smalahovelag. Er det noen av dere som har
brygget noe kjekt til slik mat.?!
For vår del er det den røkte varianten a la Voss som gjelder.
Tenkte at gjerne et maltpreget brygg ville passet til det salte og at det er røkt, men man vil gjerne hat et friskt øl også. ....

Det er selvfølgelig en smakssak,  har noen fått noen gode kombinasjoner av hjemmebrygg og smalahove?!

 

[eirik_IPA]

Jeg er stor tilhenger av Smaladram og IPA til røkt pinnekjøtt, så kanskje en moderat IPA eller en frisk pale ale kan passe bra til smalahove?

 

[Borgar]

Har ikke prøvd einerølet mitt til smalahove, men det er glimrende til pinnekjøtt. Oppskriften ligger her. http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,7319.msg118661.html#msg118661 Den gang brygget på ekstrakt, men i år blir det all grain.

 

[Tengel]

Har ingen oppskrift men av kjøpeøl er Norwegian Wood og Norse Porter fra Haandbryggeriet klare favoritter. I den rekkefølgen. Tror det ligger noen forsøk på NW klone ett sted her inne.

 

[Kittelsen]

Eller Imperial amber?


Sent from my iPhone using Tapatalk - now Free