Nylig innhold av Bohemian

Jeg gjør det enkelt.. når gjæren har ploppa ut lufta trer jeg en kondom på gjærlåsen og fester med strikk. den sørger for retur av CO2 helt tilbake til omstikkingskaret med sukkerlake. Og ølet har fått navnet Nøkken... :-)

Jeg er nesten nybegynner og sliter med motsatt problem. BB30 Autobmatic. oppskrift med 6 kg malt for tsjekkisk pils, sirkulerer mesken svakt hele tiden. Stopper utskylling på 1015. Ender opp på nær 30 liter med OG rundt 1055 før tapping. Må fylle på med vann under kok for å få OG ned til...

Bruker ikke braketten. Har en trinse med diam 5 cm i taket og en snor med en del løkker på som jeg stikker en spiker gjennom og låser ved trinsa. Heiser røret ett og ett hakk etter hvert om vørteren stiger. røret er alltid bare litt over nivået i kjelen. Lett å manøvrere alene uten søl og...