Nylig innhold av espux

Denne dukket opp i fjesbok feeden min. https://navalhistoria.com/battle-of-drobak-sound/?fbclid=IwAR1avgR3Hr29RhQZshobXwCXyBd_3Z1A8V9eYus-9qY2kvGOxno649vH-Js

Det er vel meningen at en skal bruke oppskriften som står i første post er det ikke?

Gjorde en måling i går og WLP007 har tatt den fra 1.123 til 1.038. Det er ganske likt som i fjor og har mine tvil om at gjæren klarer å ta den lengre.

Ble lei av det for flere år siden. Løsningen ble 60l Fermzilla. Med 22l vørter blir det rikelig med headspace.

Noe som skjer ihvrtfall.

Skal klare meg innenfor CET, kunne evt. brukt UTC dersom det hadde knepet. Endte med 22l og 1.123 OG i gjæringskaret. Det er helt i henhold til oppskriften. Men hadde dårligere effektivitet enn forventet så for å komme i mål måtte jeg skylle med et par ekstra liter vann og koke lengre. Nå er...

Drøy halvtime igjen av kokingen, rekker jeg å få det til gjæring før midnatt mon tro?

Meskingen er i gang, trangt om plassen.

Endelig kommet meg hjem og har startet oppvarming av meskevann. Kommer til å bli en sen bryggedag.

Det nærmer seg folkens. Husk å bestille nødvendige råvarer i god tid! Kalenderen min sier at den store dagen har plassert seg noe uheldig på 1. påskedag i år. Selv er jeg vekkreist i påsken men kommer hjem utpå dagen 9. april. Spørsmålet da er om jeg skal kjøre brygging med sen oppstart (og...

Da har 007 senket SG fra 1.124 til 1.038. Spørs om den er i stand til å komme noe lenger ned.

Ting har begynt å skje.

Da er Birger satt til gjæring og nå er det opp til agent 007 å fullføre jobben. Jeg sitter igjen med den kjipe delen av jobben, rengjøring av utstyret...

Endte på 1.124 og 24 liter. Det var litt over på både OG og volum.

Det er en utfordrende dag å koke ute dette. Må jeg legge snøen som blåser opp i kjelen inn i oppskriften?