Nylig innhold av est1987

Håper noen kan gi meg gode svar på spm mitt [emoji3] Sent from my iPad using Tapatalk

Jeg har pærer i dunken. Hvor lenge kan de ligge? Vil de ødelegge brygget hvis det står for lenge?

Nå har cideren gjæret ned til 1.000 etter 1 uke. Vil det være lurt å la den stå en stund til å "godgjøre" seg?

Det var ikke slik at jeg skulle bruke gjærstopp for å få restsødme som var målet. Jeg tenkte å bruke gjærstopp fordi jeg ville ikke at det skulle dannes kullsyre når jeg lagret cideren og fordi jeg planla å blande i honning før lagring. Ettersom jeg laget mjød tidligere så vet jeg at honning...

Det er jo greit at det litt syrlighet i cideren, så kansje honning ikke er greia? Er det en måte å tilføre syrlighet til cideren hvis det skulle være ønskelig?

Hei, Jeg har satt en batch med cider nå. 10 L First price juice Sukkerlake (1L Vann og 1kg Sukker) Sitronsaft fra 1 sitron i sukkerlaka. 2 bokser Hermetiske pærer. 2 Pakker Mangrove’s jack M02 Cider Yeast. OG=1070 Fermentering på 21-23 grader. Total mengde 13 L Det jeg tenkte er å ikke...