Nylig innhold av Firefighterkristian

Igjen.... tusen takk skal du ha!

Tusen hjertelig takk skal du ha! ☺ ☺ ha en strålende helg!

Akkurat. Jeg bruker BB30! Om du har lyst til og dele den oversatte oppskriften så hadde jeg satt pris på det? ☺

Hva slags utstyr bruker du? Om du har lyst til og dele din erfaring og oppskrift, så er jeg åpen for innspill kan evnt sende på mail. Mvh Kristian Andersen

Takk for svar HellG ☺ Var klar over at Beersmith hadde liggende, men tenkte om det var noen hadde prøvd dette, og som allerede har gjort om til gram, kilo og liter?

God ettermiddag :) Jeg har en kompis som er fra USA, som nå bor i Norge og som lurte på om jeg kunne være behjelpelig med og brygge en av øltypene til White House som vi kunne teste. Det sa jeg naturligvis ja til, men det jeg lurer på, er om det er noen her inne som faktisk har laget en batch...

Ikke sant. Er noe i det! Var det jeg regnet med, men ville bare få det sjekket  :) takk

Du kan bruke refractometeret, men da må du regne det om. Jeg bruker appen "BeerAlchemy" som jeg lastet ned til Iphone. Inne på menyen, gå inn på Calculators - "Refractometer" og "Brix and OG of Beer" Der leser jeg av Brixen på refractometeret, og legger inn det, samt OG og da får jeg opp hva...

Har søkt meg opp og ned i mente, men ikke klart og funnet en tråd med det jeg har fundert på: Hvor lenge kan man lagre ølet på Cornelius fat før det begynner og bli dårlig?! Er klar over at det er noen øl som ikke kan lagres så lenge. Men mørkt øl og pils osv.... Er det noen som har forsket litt...

Jeg har ikke så altfor mange brygg under beltet selv (kanskje 15 eller noe), så jeg skal ikke uttale meg noe om hva som er best eller ikke. Men jeg har aldri brukt klarningsmiddel på noen av de. Kun latt vørteren stå med lokk 2-3 timer etter avkjøling for å la sedimenter legge seg på bunn før...

Akkurat. Jeg har ikke karbonert med så mye trykk før. Kan jo hende at det karboneres fortere, men jeg syns at ett par dagers tid med 1 bars trykk er tilstrekkelig. Jeg er heller ingen tålmodig type, men to dager klarer jeg ;-) og slik jeg er blitt fortalt, når ølet har tatt til seg den CO2'en...

Hmm. jeg rister ikke på fatet. Setter på 0.9-1.0 bars trykk på fatet når det står kaldt i kjøleskapet, og etter ett par-tre dager har ølet blitt karbonert. Fint skum, uten problem. Så etter at den har stått kaldt ett par dager, er det bare å la den stå til lagring, er det bare å sette igang med...

Det er jo sant, Øyvind. Jeg skal jo ikke klage, men jeg ville nå hevrtfall spørre om det var noen som hadde en metode for å kanskje få OG opp enda litt mer. Men Jeg tror nok at jeg kommer til å fortsette med opplegget jeg har. Det ser hvertfall ut som at det holder seg ganskje stabilt.

Enig med deg Hans Einar.. Virker ikke som at forholdet L/kg er det beste for vårt vedkommende. Kan jo hende det er noen som har funnet en ratio som funker, men hvis det ikke kommer ett forslag på en helt fantastisk måte og revolusjonere BB brygging på, så tror jeg at jeg bare fortsetter på min...

Du bruker så lite vann til å meske med?! Hvordan er vann nivået i meskerøret da, får du nok vann over malt senga? Da blir det mye skylling på deg, men for all del, kan jo hende at det er litt av problemet mitt!! At jeg rett og slett skyller med for lite?!  Jeg har forsøkt med og meske med 19...