Nylig innhold av Hammerteim

Tusen takk for svar :D Er det mulig og helle i gjærstopp nå og så tilsette vanlig sukker, istedenfor søtningsstoffer ? Ved å måle FG over flere dager og den er stabil, betyr det at gjæren er borte/ ferdig gjæret ? Det er veldig lite som skjer i gjæringslåsen, men det bobler av og til, god tid...

Hei, det skal jeg gjøre neste gang, prøve å drepe gjæren før den blir for tørr :D Hva er en normal eller anbefalt FG på en "vanlig" cider ? Så det betyr jo lavere FG, jo tørrere blir cideren ? Har du en anbefaling for søtningsmiddel til cider ? Hva ville du/dere gjort hvis dere var meg ...

Hei. Tusen takk for gode svar :D Lurer på om det er noe stor forskjell om cideren blir liggende i gjæringsdunken til lagring, kontra lagring i flaske? Type andregangsgjæring i flaske skjer vell kanskje bare hvis gjæringen ikke er ferdig når jeg flasker? Cideren er ikke veldig god på smak og...

Hei. Jeg har presset epler med en fruktpresse og fikk ca 25 liter med eplejuice. Jeg målte dette til 1,050 med en mostvekt. Dette ble satt til gjæring 24.09.2023 i en gjæringsdunk. Jeg tilsatte 1 stk pose med Saftcider AC-4 (5gram) og rørte godt. Nå har det gått 5 uker og cideren viser en 0...