Nylig innhold av Hanen

Fating av 48l galaxy/vic secret etter oppskrift fra @loebrygg samt tre fat med surøl. 1x bringebær og 2x pasjonsfrukt. Litt pils til modning også. Nå kan ferien begynne!

Ja det er litt merkelig. SG på tilten dropper alltid ved cold crash hos meg. Observerer ikke folk det motsatte? Skjønner ikke hvorfor, setter ikke på mer enn 0,2 bars trykk heller. Ja CC gikk unna denne gangen. Kjenner til teorien men det passet dårlig inn i kalenderen denne gangen. Men takk...

Sommerpilsen fatet og satt kaldt. Spent på denne. 60 liter som ble lagt på gjærkaka av 18l pils. Gjæringsforløpet har gått helt klokkerent ifølge tilten ihvertfall (S189). Hva er greia med at tilten faller opptil flere poeng ved cold crash?

Tilsett humle og lukk lokket. Du trenger ikke å hive bøtta i do. Ihvertfall ikke enda. Du er sikkert all good men minimer eksponering for oksygen slik som @PetterL nevner.

Hvis flowcontrol virker dårlig på medium til høyt karbonert øl er vel hele vitsen borte? Hvorfor bruke flow control på et lavt karbonert øl om det ikke blir skum ved full åpning? Rester i linja vil trolig skape turbulens og mer skum ja, men skjønner ikke hvorfor å spyle gjennom star san før...

Morn igjen. Så du fikk ikke flow kontrollen til å fungere egentlig? Å senke serveringstrykket er ikke ønskelig. Blir så mye justeringer. Da prøver jeg heller å søke slangelengden med en meter eller to. Hjelper veldig på når krana blir litt kald men det tar jo en halvliter det da. Hvorfor rene...

Gjorde nettopp dette men krana føles litt slarkete? Den funker i og for seg men skummer jo mer på lav flow kontra full åpning? Bytta ut picknic krana så har bare en snau meter 3/16 slange. 1bar trykk på fatet.

Kunne kanskje vært posta i bryggetabber. Er vel en tabbe når alle fat er tomme? Men nå er de i det minste rene og flushet! Bare å fylle på med øl

Hvordan gikk dette?

Mulig å dyrke opp bunnfallet i denne for så å få fabelaktig surøl?

3x17 liter schwarzbier ish. Split batch. Nova lager, 34/70 og us05. Fatet med Nova var best i dag men blir spennende å se etter noen uker og karbonering.

Hvilke fordeler utenom holdbarhet ser du i en ståltank kontra zilla? Bare nysgjerrig jeg altså

Er du kjent med fermzilla allrounder 60l eller 30l? Høres ut som det er det du skal ha bortsett fra at den ikke er i stål. Men igjen ser du hvor mye øl som er igjen. Jeg bruker en billig pakkevekt under fatet i tillegg. Slik er min setup ved fating. Lite mikkmakk

60 liter dip hopped hazy på vei til nye hjem

Aha! Takk!