Nylig innhold av Heronimus

Har ikke strekt strikken så hvor grensa går vet jeg ikke. Men 10 gram på litern burde gå greit. Jeg er oppe i 8 og går for 9 neste gang.

HOPSTAND! HOPSTAND! Når du tilsetter humlen så "kaldt" vil du merke hvor lite humle det lukter kontra tilsethninger på 10-15-2 min o.l. Det er jo fordi smak/lukt/oljer er i brygget og ikke i lufta/nesa. Gi det en sjanse!

Ser bra ut det! Jeg ville gjort slik: 40g Centennial 60min IBU ca 35 40g Centennial @ 60 grader celsius(etter samtale m Miguel her ) hopstand 60min 70g Cascade @ 60 grader celsius(etter samtale m Miguel her ) hopstand 60min 30g Cascade tørrhumle 20g Centennial tørrhumle

Hei igjen har sett at amerikanera ofte bruker ett pund laktose på 5 gallons, så 1000 gram på 50 liter er ca 14% under det. Og det er veldig enkelt for det selges i 1 kilos pose på brygselv. Tror ikke det skulle bli helt vilt men har ikke prøvd. Og havre vil nok gi effekten du er ute etter. (har...

IPL? Indian Pale Lager?

Vill ikke det kludre til smaksbildet mer?

Hei har du prøvd industripils/lettøl varianten? Legg fast mengde humle i hver flaske(feks 1 gram), kork og la stå i 5 dager. Så lite smak som mulig f.eks 0,33 bjørnunge m tuborg eller ringnes. Velbekomme

Hei fulgt m litt på tråden din da jeg planlegger en slik selv. I og med mangel på svar fra noen mer kyndige tar jeg sjansen på å videreformidle noe av min research. Laktose og kakao nibs får du på f.eks bryggselv.no Nibs ristes i ovnen, trekkes i vodka og tilsettes etter stormgjærig.(testet m...

Hvor stor er en pose?

Hvor pleier du å ligge?

Leste et sted om forskjellige temp for humleoljer og fordamping. Så har prøvd 170 F som er 76.6 for pale ale, tenkte jeg trengte ltt mer bitterhet og testet 180 f som er 82,2. (Redigert for feil orddeling)

Brygget ca 50 l ipa i går kveld/natt. Hop stand 30 min på 81 grader. Startet nedkjøling. Sjekket temp, store temp forskjeller i kjelen. Ventet, sjekket igjen-nensten samme temp. Ventet mer, sjekket igjen og så nå at volum hadde økt. det viste seg at kompis hadde teipet overgang fra slange til...

Samme her. Handler sevfølgelig noe annet og for å være høflig. Vært på bla Roma jeg og. Puber på mandager

BIAB alene så kan du brygge hva du vil når du vil. Lag m grainfater er jo mye mer sosialt. Jeg ville gått for lag og lite BIAB oppsett dersom økonomien tillater det. Du trenger jo bare enn 10-12 l kjele, termometer og ei bøtte for å gjære i.

Jeg mener 5-6 gram pr liter er litt lite for rikelig med kullsyre, 8 har jeg brukt og går for 9 på neste.