Nylig innhold av jantoreh

Jeg har kjøpt dette settet fra Petit Agentur: http://shop.petit-agentur.no/products/petit-wit-allgrain Jeg valgte 10 liter som mengde. Problemet er at det ikke står noe om hvor mye vann jeg skal begynne med eller skylle med. Er det noen som vet dette og har laget dette brygget før med 10 liter...

Hei Jeg har satt et par brygg og på det ene skal jeg tilsette humle i gjæringskaret etter en uke. Dvs. at jeg må ta av lokket og tilsette dette. Er det beste å bruke humlepose eller skal jeg bare strø humlen i vørteren? Antar jeg i begge tilfeller må røre, eller bør jeg unngå det?

Jeg har kjøpt dette settet: https://www.bryggselv.no/r%C3%A5varer/%C3%B8lsett/Ekstrakt/Apple-Cider-Pouch-Craft-Series-2-4-kg101285-p0000009843 Jeg synes det er litt dårlig forklart på selve pakken og vil gjerne ha bekreftet at jeg leser oppskriften riktig. Tilsette konsentratet, 1 kg dextrose...

Jeg har også samme øl, NØ God Jul. Det er nylig satt og står nå og plopper. Slik jeg tolker oppskriften, står det at ølet skal gjære i 20 dager og deretter 10 dager med eikechips. Eller er jeg på bærtur? Gjør noe om jeg gjør dette? Jeg tenker å stikke om ølet i nytt kar før jeg tilsetter eik og...

Hvor mye vann starter du med? 15 liter? Hvis jeg skjønner deg riktig mesker du runde 2 i samme vann som i første runde? Dvs. du tapper ingenting ut av bryggeren? Dette høres jo i hvert fall veldig enkelt ut.

Om det tar lengre tid med 2 runder med mesking har ingenting å si. Det høres lurt ut å kjøre flere runder. Vil dette da fungere: 1. Mesker 2 ganger med likt antall kilo og liter vann slik at totalt blir likt som i oppskriften 2. Når den første meskingen er ferdig, skyller jeg brygget og tapper...

SG er ca. 1010, så jeg satte den i kjøleskapet i går. Satser på å bruke deler av morgendagen til å kose meg på kjøkkenet:) Men, jeg som sikkert andre, kjøper utstyr før jeg leser meg skikkelig opp på dette med å brygge øl. Jeg har kjøpt en brygger hos Netthandelen. Skulle egentlig ikke kjøpe...

Må takke igjen for god og rask hjelp. Starter står nå og godgjør seg. Det har samlet seg mye gjær i bunnen av dunken. Jeg satte starteren i går ettermiddag og nå etter 30 timer har det stoppet å jobbe, men det er fortsatt en del skum og gjæret samler seg raskt i bunnen. Vil det si at starteren...

Da har jeg kjøpt et par bøker (How to brew og Håndbok i ølbrygging). Begge virker bra. Jeg tenkte jeg skulle sette en gjærstarter i løpet av kvelden. Har ikke magnetrører og vil avvente litt med det. Jeg leser meg grønn på dette med hvordan en slik starter lages og blir egentlig ikke så mye...

Takk for mange gode råd og tips. Regner med å brygge første runde til uka.

Jeg skal nå i gang med å brygge øl for aller første gang og har selvsagt noen spørsmål. Jeg har søkt på flere nettsteder, men er litt usikker allikevel. Jeg har kjøpt dette settet fra bryggselv.no...