Nylig innhold av JayTe

For å være på den sikre siden ved tilsetninger ved kokeslutt. Og jeg tror aldri jeg har brukt det til humle, kun reinlav og appesinskall

Appelsinskall

Note to self (again); når humlefilteret står klart i starsanbøtta, så bruker du det. Alt som kan gå tett, gikk tett……

Mitt går på fat l løpet av neste uke. Ut fra hydrometerprøven på fredag, var ikke tamt og kjedelig det første som slo meg. Nå feiga jeg ut etter å ha konferert med AI og mesket på 68 grader. Håper å få smakt neste helg!

Dyslektikeren klarer ikke la være. Sorry, men jeg MÅ! Har du feid ferdig for egen dør? Den ene setningen din mangler noe….

Jeg holder på med noe av det samme som Haakon, om ikke i samme gata, så ikke så mange kvartaler unna; Samuel Smith`s Winter Welcome på bestilling fra Øverstkommanderende i huset. Ut fra hva jeg har funnet på nett, har jeg foreløpig kommet frem til følgende...

Akutt tiltak for å klare å holde varmen oppe i bryggeriet. Det virker bedre enn det ser ut i hvert fall. Det er 5 grader på den andre siden av døra og 20 her inne…

Jeg hyller initiativet, men litt langt unna min kopp med te….

4 bøtter rådyr-mat, så vi har noe å plaffe på også neste høst!

Det hører med som syklist. Har selv vurdert å tatovere stedsnavn og årstall på de som kommer fra utlandet, som f.eks Stoanerne Mandin 2014 på høyre legg og Gloria Park Rio de Janeiro 2023 på venstre lår. Tror det kommer godt med på gamlehjemmet når den tid kommer!

Med verdenscup i sykkelkross fra Belgia på tv’ n, passet det fint med en Saison fra nissen. Høyt karbonert,, tydelig belgisk gjærpreg, hint av sitrus og blomster. Tørr avslutning! Absolutt god!

Jeg brygget en pils der 45 liter ble tørrhumlet med 100 g Saphir for et par uker siden. Den virker meget lovende. Den andre delen av splitbatchen ble tørrhumlet med Citra og lukter i øyeblikket kattepiss......

En del av oss er ikke synlige på slike oppslag

Det forklarer mye ;)

Hvor skal vi legge inn sporingsnummer? Eneste jeg finner der inne, er min egen informasjon.