Nylig innhold av jonarve

Hei! Her er loggen fra da jeg laget chocolate orange porter: http://lhaagtun.beer/62/ Den ble god i mine øyne. Litt mye bitterhet fra appelsuner i starten, men det tonet seg fint ned ved lagring. Jeg raspet ferske appelsiner og kjøpte organisk kakaopulver fra iherb.com

Jeg har ca 20 batcher på BB60. Har aldri sørget for å ha vann over maltsenga under avtapping. Beregner det slik at jeg tapper av alt for å få 50 liter. Har aldri brydd meg om utmesk heller. Får bestandig utbytte mellom 75-80%. Sirkulerer kontinuerlig og skyller ca 15-20 liter.

Er det noen som vet når denne konkurransen avholdes?

Hei Jeg har lyst til å forsøke å brygge en stout på einerlår, men finner lite informasjon om den kombinasjonen. Er det gode grunner til det? Ønsker gjerne å høre erfaring fra andre på mengde einer, anbefalt humle osv. Og ikke minst, om det er en farbar vei.

Ingen som vil gi noen øl i bytte for dette utstyret?

Bare kom og hent så gir du det du vil.

Spørs hvor godt det er  ;) Gi det du mener er fair :)

Flasketre til 81 flasker og dobbel flaskejetspyler byttes i litt hjemmebrygg. Hentes i Eidsvoll

Fikk anbefalt iherb av ei på jobben. De har rimelig kakaopulver: http://m.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Certified-Organic-Cocoa-Powder-16-oz-453-g/30916 Nibs/bønner har de også. Med 8 dollar i frakt skal varene være på døra i løpet av 2-3 dager.

Etter litt mer leting har jeg kommet over noen tips og en oppskrift til inspirasjon her på home brew talk. http://www.homebrewtalk.com/f12/chocolate-orange-porter-stout-recipe-140403/ Homebrewing.com deler blant annet oppskrift på en Chocolate Orange Porter som angivelig skal være vellykket...

Hei Leker med tanken på å brygge en stout med smak av sjokolade og appelsin. Er det noen som har prøvd noe liknende? Finner lite informasjon om bruk av appelsin i stout. Er det gode grunner til det?

Hei Er det noen som har et par kg Stjørdalsmalt til salgs?

Takk for tips!

Har et brygg som må på fat i helga og har et fat for lite. Noen som har et til salgs innenfor en times radius fra Eidsvoll? Altså mellom Hamar og Oslo?

En rimelig løsning er å ta ut varmeelementet fra en vannkoker. 99 kr på Clas Ohlson: http://www.clasohlson.com/no/Vannkoker/34-1018-2