Nylig innhold av Krana

Da ble det brygging av IPA i går. Gjort noen justeringer fra forrige gang da jeg ikke ble helt fornøyd med resultatet . Forandret en del på humleskjemaet mitt. samt går ned på alkoholstyrken. Og ble 1061 etter bryggingen. mål hva 1062 så det er innafor. Begynte å gjære før det hva godt 12 timer...

Gjærstarter for Pils brygging til søndag. Skal brygge 40 liter så da blir det 4,5 liter starter på 3 rør. http://kranagarasjebryggeri.blogspot.no/

Dagens Flasking av Porter og Weisbock. Porteren havnet på OG1062 og FG1013 . Weisboken OG 1075 FG1018 Satt nå til karbonering varmeskap. Skal bli spennende å teste. http://kranagarasjebryggeri.blogspot.no/

Da hva både en Blond og min første IPA tappet og satt til karbonering. Blonde`en som jeg har Gjæret med WLP566 havnet på 1003 fra 1048. samme som forrige blonde jeg lagde. IPA humlet med mye Galaxy luktet meget godt av frukt(mango/papaya) gjæret med WLP001 fra 1074 til 1010.

Brygger nå 7 batcher siden mars14 og lærer noe nytt vær gang. Har også prøvd meg på å lage en blogg, der jeg samler info om utstyret. samt brygging fremover. http://kranagarasjebryggeri.blogspot.no/p/forside.html

ja bruker stc-1000 i fryseren og det fungerer bra

Byttet ut frostvakt i gjærskapet med en 5 meters varmekabel, ser ut som det holder en jevnere temperatur. Så nå står Witt og Blond til gjæring.

test av mine første pils, lagde 2 batcher på samme oppskrift. De smakte bra begge to. fått godt med kullsyre også. 2 uker til kaldt blir de nok enda bedre.

Jeg hadde tilfeldigvis 2  slike plater ligendes så jeg bruker den kun når jeg varmer opp meskevanet og hlt før brygging. Det går noe kjappere og komme opp i temp da.

Kjelene er 50 liter. koker så jeg har 25 liter til gjæring.

Har en biltema frostvakt inni fryseboksen, styrt av stc-1000

Da hva det kokt pils i dag, mitt fjerde brygg. Brygge oppsettet fungerer også bra nå. Bedre effektivitet på meskingen også. Har bare drevet med brygging i 2 mnd, så her lærer man noe hver dag. Testet Witt`en jeg brygget som bach nr.1 og den hva ikke dum. håper det blir noe igjen av den til sommeren!

Da hva mine 2 første brygg(Belgisk Wit og Brown Ale) Ever satt til gjæring. Ser ut som det meste fungerer av utstyret. Noen justeringer etter hvert med tanke på trub o.l igjen i kokekar. Men stort sett fornøyd da det andre brygget Brown alen nåde riktig og før den gikk til gjæring. Tross alt...

Det har nok kostet noe ja. Har handlet alt av deller over en god stund. Men alt i alt av deler regner jeg vel opp i overkant av 25000. Det er kun brukt fittings, hermscoil o.l i rustfritt og det koster. Men regner her med.en lang levetid på utstyret.

Skal kjøre det i gang på mandag så da blir det logging av tid. Har kun kjørt tester med vann nå.