Ollikainen sin siste aktivitet
-
OOllikainen reagerte på Finn Berger sitt innlegg i tråden Jakta på den beste pilsen / lyse lageren med
Like.
Jeg har aldri beregna pH, men har god styr på det basert på erfaring. Jeg bruker både fosforsyre og mjølkesyre (laktol) for å justere... -
OOllikainen svarte på tråden Jakta på den beste pilsen / lyse lageren.Takk for ei skikkeleg grundig oppskrift med dine synspunkt og relevante målingar frå bryggeprosessen. Fekk noko å ta med meg vidare ...
-
OOllikainen reagerte på dojonieu sitt innlegg i tråden Jakta på den beste pilsen / lyse lageren med Like.
Hei, her er min prosess for tysk pilsner: Grist: 100% Pilsner Malt OG/FG: OG: 1.049 of FG: 1.010 - BU/GU: 0.70 - IBU: 35 pH og Salt...
-
OOllikainen reagerte på Finn Berger sitt innlegg i tråden Jakta på den beste pilsen / lyse lageren med Like.
aha - ja da gjør du på samme måten som jeg. Det er ikke spesielt radikalt, og effektiviteten blir god nok i massevis. Jeg har vært oppe...
-
OOllikainen svarte på tråden Jakta på den beste pilsen / lyse lageren.Det eg meinte er at eg berre skyller ein gong (batch sparge). Når eg har ca 34 liter volum før kok så har eg typisk 21-22 liter i mesk...
-
OOllikainen svarte på tråden Jakta på den beste pilsen / lyse lageren.Ikkje i seinare tid.. Så har vel ikkje heilt grunnlag for å meina noko her. Kanskje vore verdt å prøva tørrgjær neste gong. Sikkert...
-
OOllikainen svarte på tråden Jakta på den beste pilsen / lyse lageren.Takk for mange gode tilbakemeldingar :)
-
OOllikainen reagerte på Finn Berger sitt innlegg i tråden Jakta på den beste pilsen / lyse lageren med Like.
Skyller berre ein gong for å ikkje få for låg sg i mesk. Malt er billig og dersom ein tek høgde for litt lågare effettivitet på mesking...
-
ODet var dette med å få til den beste pilsen / lyse lageren du kan få til å laga.. Kanskje blir ein så sjølvkritisk til eige brygg etter...
-
ODette er det humleskjemaet jeg brukte i den så langt beste pilsen jeg har brygga. Det er ganske mye humle ute og går der, og jeg hadde...
-
O@erikraude forteller i tråden Hva slags øl har du i hånden nå om en lykkelig opplevelse av humlearoma i en pils han hadde brygga. Det...
-
ODenny Conn liker dem heller ikke:). Grumpy Old Men .... :p. Det er noe annet å tusle ned i kjeller'n med prøveglasset - og andre...
-
OJeg har gjort målinger under gjæring - jeg har et digitalt termomter med lang føler, og har ingen kvaler med å plukke vekk gjærlåsen og...
-
OOllikainen svarte på tråden Forsøk med veldig bløtt vann.Forslag som du kanskje har prøvd før allereie: For eit seinare lagerbrygg, kva med å ofra eit gammalt gjæringskar og montera ein...
-
ODa har jeg lånt vann fra en bryggerkamerat her som har kommunalt vann. Vannet mitt er fra et lite, privat vannverk, og er relativt hardt...