Nylig innhold av Øystein Lorentzen

Hei! På grunn av varmen vil vi gjerne benytte oss av gjæring i kjøleskap. Vi vil lage pils som helst skal gjæres ved 10 °C, men den høyeste mulige temperatur er 8 °C. Vil dette fungere? Hvor lenge bør brygget gjære ved denne temperaturen? Bør vi tappe om brygget etter noen uker? Setter pris på...