rosnes sin siste aktivitet
-
Rrosnes svarte på tråden Har AI noen plass på forumet?.Problemet med å bruke ai på denne måten er efter mitt syn to aspekter: 1. Man lærer ikke noe av å få presentert et svar som ser ut til å...
-
Rrosnes svarte på tråden Gjærstarter.I min erfaring vet norsklærere - i hvert fald i @Finn Bergers generasjon - hva ord betyr og hvordan de brukes. Om noen bruker det i en...
-
Rrosnes svarte på tråden Gjærstarter.Jeg er ikke noen autoritet. Men jeg vet en del om mikrobiologi og cellefysiologi, og jeg er opplært til kritisk lesning av kundskab. Og...
-
Rrosnes svarte på tråden Gjærstarter.Dogmer? Dogmer har ingen plads i bryggeprocessen. Praktiske tilnærminger i dyrking av mikroorganismer baserer seg på kundskab om...
-
Rrosnes svarte på tråden Gjærstarter.Og det er ikke noe rett og galt med hvordan man ønsker å gjøre ting. Jeg ser bare at det er en del lidt ubegrundet redsel rundt...
-
Rrosnes svarte på tråden Gjærstarter.Jeg vil ikke kalde det teoretisering. Det er heller mistolking av risikofaktorer, drevet opp til bibelske proporsjoner. Brygget man øl...
-
Rrosnes svarte på tråden Gjærstarter.Jeg tillader meg å bestride dette. Du kontaminerer den lett når du skal bruke den. Det hjelper ikke om den er "steril" fra produsenten...
-
Rrosnes svarte på tråden Gjærstarter.Hmmm....det later til at man burde ha et uv-bestrålt forkammer til gjæringsrommet, der autoklaverte kolber står på magnetrører i et...
-
RJeg har ikke noen erfaring med disse inden brygging, utover at jeg har lavet én (stor) batch med Berliner Weisse. Jeg er også lidt...
-
Rrosnes svarte på tråden Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?.Godt mulig at så store rør er lettere å håndtere - men volumet vil også føre til omfattende celledød og stress under opptiningen. Det er...