Nylig innhold av SSS

Driv og skal slenge saman ein wit no og finn ikkje humleposer. Korleis er det om eg berre lar appelsinskall bli att til gjæringskaret, altså bruker det som humle på ein måte? Er mange år sidan sist wit, og då trur eg at eg tok det ut etter kok, så eg hadde tenkt å gjere det i dag også, men no...

Har tenkt å brygge ein saison som neste brygg og leiker med tanken på å dele det i to og ha frukt i den eine bøtta. Har nokon erfaring med kva frukt som funkar i saison. Lurer på pasjonsfrukt.

Skal lage ein reste-IPA no. 25 liter. Har satt opp dette humleskjemaet, der mengde humle i stor grad heng saman med kva eg har. Eg jar i tillegg 100g EKG, 100g Chinook, 45g Simcoe og 50g Hallertau Mittelfru som kan brukast. Nokon kommentarar på det eg har satt opp? er dte enkle ting som kan bli...

Det glemte eg å skrive, ja. Det er snakk om 8,3 kg.

Eg skal brygge 25l, og reknar med eg må meske i to runder for å få nok vørter. Gryta er 35l. Eg brygger BIAB, men gjer det ofte med at eg deler i mesk og skyllevatn for å få ønska volum. Trur ikkje det er metoden her. Dette skal koke i 90 min, og eg håpar altså å ende med 25l i bøtta. Kan nokon...

Kanskje ta 30g @ 30, 40g @10, 50g @ 0 og 50 g tørr?

Liker bitter IPA, men vil ikkje ha det for bittert heller. Har også lurt på å droppe heile SMaSH-konseptet og køyre ein eller anna annannbitterhumle....

Tenkte å prøve ein SMaSH med Azacca. Dette er ei ny humle for meg, og eg veit ikkje heilt kva eg kan forvente her. Nokon som har prøvd humla og tenker at dette humleskjemaet kan funke/ikkje funke? Monoteist Azacca -...

Om eg bestiller malt til eit 25l brygg, evt eit ølsett, frå ein av nettbutikkane. Kva vil då portoen kome på? Og er det nokon skilnad på dei ulike butikkane. Altså: er det nokon som td har fri frakt?

Eg skal flaske eit øl som landar på rundt 10,2%. Gjæra med US05. Er det framleis liv i gjæra, eller bør eg tilsette ekstra flaskemodningsgjær?

Takk. Eg kokte han og lar han lufttørke. Satsar på at det går greit.

Har akkurat brukt brusestein for oksygen for første gong. Kva gjer eg med han etterpå? Kokar han? Lar eg han lufttørke? osb.

Takk. Det var noko slikt eg trudde, men eg syntes liksom det verka så veldig lite med berre rundt eit kilo dme... Trur eg må smelle saman noko slikt ein dag, sidan eg likevel brukar gjæringsskapet. (Og sidan fruen ikkje er ser like mykje fram til røyka imperial stout som eg gjer....)

Har berre brygga all grain til no, men sidan eg har plass i gjæringsskapet saman med det eg skal brygge på laurdag, har eg lyst til å slenge saman eit enkelt, lite brygg med berre dme/ekstrakt og humle. Eg tenker 7-10 liter med noko enkelt noko som kun treng dette og ikkje noko anna malt. Nokon...

Endel, vil det si type to liter på et kilo?