Nylig innhold av SteJak

  1. S

    Gjærstarter

    Takker og bukker John Petter
  2. S

    Gjærstarter

    Hei, jeg hadde planlagt å brygge på tirsdag den uken og satt en gjærstarter på mandag, men bryggingen må utsettes til neste uke. Går ut fra at starteren klarer seg fint på kjølerommet så lenge. Problemet er at jeg glemte gjærnæring i starteren.☹️. Kan jeg varme opp starteren til romtemperatur...
  3. S

    Keezer og skumming fra ølkran

    Takk for svar Holmetoppen og Petter L. Jeg får ha full åpning på Flow Controllen da skjønner jeg. :) Da har jeg vel to muligheter - Bytte til tynnere slanger. - Bruke en my lengre 3/16" ID slange. (Hadde jeg bare visst hvor lang den må være.) Noen som har erfaring med det? - Eller slakte en...
  4. S

    Keezer og skumming fra ølkran

    Hei Petter L, jeg har Intertap med Flow Control. Jeg skulle aldri ha kuttet til 2 meters lengde før jeg testet. Det kan vel tyde på at litt over 3 meter nærmer seg korrekt da kanskje.
  5. S

    Keezer og skumming fra ølkran

    Hei! Jeg har bygget en Keezer fra en liten fryseboks og har plass til 3 fat i den. Den ble ganske fin og jeg var kjempefornøyd inntil jeg skulle tappe meg en øl fra den. 80% skum er ikke helt det som var drømmen. På BryggSelv mente de at ca 1,5 meter med 3/16 slange burde holde så jeg la meg på...
  6. S

    Doppelbock vannjustering humle etc

    Beslutningen er tatt, det kan jo ikke skje noe mer enn en katastrofe Dette er min versjon av å «gønne på». Tusen takk for alle gode råd. Peiskos Doppelbock 13 liter BIAB OG 1.082 FG 1.022 ABV 7,9 EBC 51 IBU 19 BU:GU 0,23 MALT: 2600 g Munich malt 1800 g Pilsner malt 200 g Chocolate malt - 550...
  7. S

    Doppelbock vannjustering humle etc

    Tusen takk alle sammen for overveldende respons mens jeg har vært på jobb i dag :) Nå må jeg lese nøye gjennom rådene og justere litt i BeerCalc tenker jeg. Publiserer hva jeg går for til slutt og gleder meg til å smake på resultatet om et par måneder. Jeg brygger BIAB forresten og fermenterer...
  8. S

    Doppelbock vannjustering humle etc

    Takk for tipset! Skal sjekke ut den siden.
  9. S

    Doppelbock vannjustering humle etc

    OK, da halverer jeg 10 minutter humla og lar det stå til
  10. S

    Doppelbock vannjustering humle etc

    Takk for rådene Børre. Kanskje best å flytte 10 minutters humlen til 30 minutter da og redusere mengden så det blir rundt 20 IBU totalt. Den var ikke ment å være humledrevet. Noen som har formening om vannjustering for denne?
  11. S

    Doppelbock vannjustering humle etc

    Hei, ber om innspill på denne. Peiskos Doppelbock 13 liter OG 1.077 FG 1.020 ABV 7,5 EBC 50 IBU 21 BU:GU 0,29 MALT: 2900 g Munich malt 1600 g Pilsner malt 100 g Carafa special 2 HUMLE: 13 g Northern Brewer 60 min 22 g Tettnager 10 min GJÆR: WLP833 (Tenkte å gjære på 10 grader i 2 - 3 uker)...
  12. S

    Boblestørrelse

    Tja Miguel, kanskje det er de flaskekarbonerte som har for store bobler. :) Dette er mitt andre øl på fat så jeg har ikke mye erfaring med det. Det er karbonert på 1 bar og 4 grader i flere uker. Det er en dobbel IPA. Takk for innspillene.
  13. S

    Boblestørrelse

    Kjempegammel tråd dette, men jeg lurer på noe av det samme som trådstarter, men motsatt. :) Altså at boblene er mye mindre i øl som er tvangskarbonert enn øl som er karbonert med sukkerlake på flaske. Det rimer jo også bra med Gahr sin forklaring om at CO2 trenger "punkter" i væsken for å danne...
  14. S

    Fermzilla og Cold Crash

    Flott og takk skal du ha Amarillo, da har jeg en plan :)
  15. S

    Fermzilla og Cold Crash

    Hei, Tusen takk for svar. Jeg har gjærlås nå ja og har ikke kommet til første tørrhumling enda. Kanskje smart å sette på spunding valve etter første tørrhumling som er på dag 3 i stedet? Setter jeg da spunding valve på 1 bar? Jeg skal karbonere med CO2 på fat og teste oksygefri overføring for...
Topp