Nylig innhold av Stoveland

Jeg så litt feil... beregnet sluttvolum står oppført som 20 liter. Når jeg nå har 21 liter i gjæringsfat så virker det til å være ganske riktig (forsvinner vel 1-2 liter i grums etter gjæring). Jeg brukte 5 kilo malt.

Takk for svar. Beregnet sluttvolum var 25 liter, men jeg satt igjen med 21 liter når jeg satt det til gjæring, så hvis jeg gjentar samme brygg så burde jeg mulig bruke noe mer skyllevann samt forlenge skylleprosess for å få mest mulig ut av malten...

Jeg kjøpte et liggeunderlag på Clas Ohlson til under 100 lappen, klippet av øverflødig lengde og la rundt Meskefatet. Holdt det på plass med et par strikk. Mesketemperaturen falt ikke mer enn rundt 1 grad på den timen det skal meske, så er vel ikke helt nødvendig med en masse temperatur...

Nei, det stod ikke noe i oppskriften hvor stor % utbytte det skulle være..

Heisan. Jeg er også nybegynner, men jeg vil nå tro at så lenge du har målt SG (OG før Koking), så kan du beregne at OG verdien da vil være litt høyere. Altså en OG på rundt 1060. Så måler du jo FG (etter gjæring), og regner ut alkoholprosenten. Når det gjelder gjæringen, så er det vel en ganske...

Hei. Jeg er nybegynner i brygge-faget, men har pøvd meg noen ganger nå. Satte et brygg nå i helgen (lys Ale, type Kølsh). Beregnet sluttvolum: 25 liter. OG etter oppskrift: 1050/1055. Mine målinger ble: SG ca 1042 og OG ble på ca 1045. Hva er sannsynlig grunn til at OG ble lavere enn oppskrifen...