Nylig innhold av Sven Olav Hansen

Hei. Lagde en lys ale der det ble tilsatt kokt ris i mesken. Er risen grunn til hvite 'flak' i gjæringskar? Lå oppå øllet og langs kanten. Eller er dette en infeksjon mon tro? Luktet ikke dårlig...

Ingen ?

Brygget to x 25 liter kølch/ale type øl. Den ene hadde jeg en halv pakke store havregryn i og brukte kurv/sil å meske i. Den andre hadde jeg meskepose på. OG ble lik, men FG forskjellig. Den uten havre fikk høyere prosent alkohol. (Har hatt stor succe på å tilsette havregryn til spa og ipa for...

Et spm angående denne austmann IPA allgrain. Kom til å se litt ekstra nøye etter alt er kokt ferdig og satt på dunk. Det står 250g hvitt sukker tilsettes siste 25 min av kok. Har jo selvfølgelig jeg oversett. Regne med min blir god uansett. Men sukkeret er kun for å få opp alkohol (eller?)

Noen som har erfaring med å blande allgrain sett ? Og hvilke typer vil eventuelt passe å lage en hybrid av? Mulig jeg banner I kirka her, men tilgivelse regne jeg med

Om du nylig har brygget hadde eg heller satset på å la den stå til neste jul. Jeg brygget min I januar (februar? ) og først nå synes jeg at den begynner å nærme seg det den bør være. Har vel og Vært en del av kritikken fra 'ølkritikere' på div juleøl tester at de har kjørt god jul ut til salg...

Ai ai ai. Første gang med eikechips og har muligens gått på ein smell. Glemte å koke chips før eg slengte de i gjæringskaret. Krise?

Ai ai. Ser ønsket kokevolum blir på 31 liter. Akurat litt for mye for mitt 30 liters kokekar. Meske i karet skal jeg klare, men koking blir vrient, går akurat med kokevolum på 28L. Kan jeg dele vørteren og å en del på brygg kjele og koke resten på komfyren? Dele humleskjema opp og selvsagt. For...

Har nå fått med noe eikechips så regner med det stemme ?

takker!

Heisann.. fersk hjemmebrygger her. Gikk til innkjøp av nøgne ø God jul allgrain sett. men fikk ikke med oppskrift. står bare når humlene skal tilsettes. Er det noen her inne som har enn fullverdig oppskrift på dette settet ? takker for svar!