For sukker er det ikke slik at 100g = 1 dl.
Tettheten til sukker (sukker, farin) er 1,587 g/ml (avrundet til 1,59). Dvs at 1g sukker opptar 1/1,59 = 0,63 ml/g. Dette må du ta hensyn til når du lager løsning med sukker og vann. 100g sukker + 400g vann blir riktignok 500g, men det blir ikke 5 dl...