Søkeresultater

Når det gjelder hvordan gasser oppfører seg, mener jeg ikke noe som helst uten å ha konsultert en fysiker:). "Common sense" er ubrukelig. Cold crash er en åpenbar kilde til oksygeningress om man ikke passer på. Men det er vel ganske enkelt å forebygge, f.eks. med en tilstrekkelig lang slange...

Ja, jeg regner med at du nærmer deg 100% CO2 etter hvert - bortsett fra at ikke alt som forlater væska i karet som gass, er CO2. Men det kan vi sikkert se bort fra. Hvor mye luft du slipper inn, vil vel variere ganske mye. Jeg bruker Fermzilla flat bottoms. De har bruskorker i lokket, så jeg...

Great minds think alike :p

Ja - i praksis vil gassene blande seg. Det skal nokså spesielle forhold til for å få sjikting av gassene, så vidt jeg forstår. (Jeg er så absolutt ingen fysiker, og gulper bare opp det jeg har lest:).) Grunnen til at det ikke er så veldig ødeleggende å slippe inn litt luft på det tidspunktet vi...

hehe - skjønner. Men egentlig er det fyllinga av flaskene som er arbeidet. Jeg tappa 50 liter pils på bjørnunger her om dagen, og jeg korker flaskene fortløpende. Hver korking tar vel ca. 5 sekunder. (Det som krever konsentrasjon er å få fylt flaskene helt opp med skum i halsen, helst med en...

De bruker ugjennomsiktge kopper. Men om det skulle ha påvirket smakerne, så ville det vel bidratt til å gi en høyere andel av smakere som kan kjenne forskjell? Enig. Jeg har gjort mye av det der, uten at det har hatt negativ effekt så langt jeg har kunnet se.

1.066. FG 1.014, 6,8% ABV. Originalen ligger vel på 7,2%, så forskjellen er ikke veldig stor.

For det første er det ikke snakk om "bevis" her. Det er denne gjengen helt klare på. Men hvorfor mener du at det som presenteres er tull? Jeg synes det er hederlig gjennomførte eksperimenter, og de statistiske metodene er greie nok, så vidt jeg skjønner. (Her refereres bare eksperimenter som er...

Den motiverte meg, også:).

Litt interessant om Kalsjøkysten som kom på 2. plass: Oppskrifta er originaloppskrifta til Kinns Vestkyst - med en liten modifikasjon. Jeg har kutta ut tørrhumlinga og erstatta den med dip hopping (min versjon, der jeg ikke tar med humla over i gjøringskaret). Jeg har smakt den mot ei flaske fra...

Føler bare at jeg må heie på alle som har entusiasme for flasking:)! Men du skal flaske j.... mye øl for at det skal være noe poeng i det der. Jeg har brukt denne i 10 år, og betrakter den som en kjær venn:). Den gjør flaskinga til en lek.

Stoffet du tenker på, er antakelig myrcene, som er et hydrokarbon. Det utgjør som regel en stor del av aromaoljene i humla. Det er ekstremt flyktig - og en del vil antakelig bli skrubba ut under gjæringa når du tilsetter humla ved pitching. Tilsetter du mot slutten, og humla blir liggende i...

Her er en test med split batch: https://brulosophy.com/2024/09/09/exbeeriment-dry-hop-at-yeast-pitch-vs-standard-dry-hop-in-an-american-pale-ale/ Det var et veldig klart svar: Det spillte ingen rolle når det blei tørrhumla. Tørrhumler du til slutt, vil du forlenge gjæringsforløpet pga. hop...

Helt normalt; mine ser ofte sånn ut. Er kanskje fordi det stadig er noe CO2 i ølet når du høster.

På spørsmålet om riktig sted vil svaret alltid være Hadeland;).

Det er kanskje mulig å flippe den på bare litt skeivt? Eller om du bruker ei flaske lenge, så er det vel mulig at gummien etter hvert ikke er like mjuk, og dermed ikke tetter helt godt lenger? Jeg har en kamerat som bare bruker sånne, og jeg har ikke hørt ham klage over at ølet i noen flasker...

Ja, de tåler en del. Jeg kan huske jeg har vært på sopptur i desember, faktisk.

Ved å få tilbud om å gå sammen med andre om kjøp av 2,4-kg's pakka:). Jeg fikk 700 gr av den. Men skulle jeg begynne å sette mange sånne startere, går jo 700 gram fort unna. Så da får jeg kanskje skaffe meg ei hel stor pakke. Men det skulle ikke være nødvendig. Jeg trur det er mest aktuelt...

Da har jeg satt en 4-liters Moutsoglou-starter på en ganske liten mengde 34/70 som jeg hadde dyrka opp fra det jeg fikk ut av et forsøk på topphøsting. Det gjorde litt vondt å hive 40 gr Fermaid O oppi:). Men det får min indre Onkel Skrue - den kjente gjerrigknarken - finne seg i. Det blir bare...

Traktkantareller kunne vi ha plukka ubegrensa mengder av, men de begynner å bli litt prega. Kantarellene er helt klart på hell, men de vi tok med var fine. Vi kan sikkert holde på ei stund til, men nå har vi over 40 kilo sopp i fryser'n, så det holder vel ei stund:). Må jo få brygga litt...