Søkeresultater

Jeg er enig. IPA er mye mer prosessdrevet enn mange tar inn over seg. Selvfølgelig er det litt mer variasjon i oppskriftene enn for pils, og oppskrifter gir deg et pek i riktig retning. Vegen fram dit, derimot, er preget av prøving, feiling og finpussing. (Det skal sies at det er mye enklere å...

1. plass: Einar Michelsen (Oude Dunkel Blonde) 2. plass: Nordahl Bruns Nanobryggeri (F.U.C.K. T.R.U.M Pale ale) 3. plass: Thorbjørn Bakke (Bakkes Hopshow NEIPA) og 0666 Bryggeri (Hesus NIPA) 5. plass: Andreas Rosen og Bjørn Lodve Wikstrøm (Bål og busk) Lærdom til neste år: Ta vare på...

Her er resultatene: (Antall gram sjetonger, og kontrolltelling av de som hadde flest.)

Ja.

Vi må holde tunga litt rett i munnen her og skille ulike former for merking. Holdbarhetsmerking ("best før utgangen av") er det eneste som er påbudt. Her skal produsenten sette en dato som de kan gå god for. For å sitere Mattilsynet...

Har endelig fått opprettet Facebook-arrangement: https://www.facebook.com/events/1086582246516681/ Det er fortsatt en del ledige plasser, både for publikum og bryggere.

Grunnølet velges ikke fordi det er fri for diacetyl, DMS eller lignende, men fordi de har lave og konsistente verdier. Jeg mente det var Heineken som var primærvalget, men mulig Carlsberg brukes mest. Norbrygg kjøper sett tilpasset kursene. Det er to-tre leverandører som selger slike sett og...

Jeg gjetter på at det er reelt, men at uvanlig mye diacetyl har ført til økt fokus på det i dømminga, som har bidratt til noen feilrapporteringer i tillegg.

Som øldommer er jeg ikke så veldig glad i å snakke om "ølfeil", men heller om avvik fra forventninger til et øl. I konkurranser er det øltypedefinisjonene som styrer forventningene. Noe er selvfølgelig klare feil, som infeksjoner og klare gjæringsfeil. Når det er sagt, så leveres det veldig mye...

Jeg tror dette er et enkelt spørsmål uten enkle svar. For ordens skyld er dette mine generelle kommentarer, uten å si noe om den aktuelle bedømminga. Min oppfatning er at det er likhetstrekk mellom diacetyl og en del maltaromaer. Det gjelder, som du er inne på, en del søtlige malt, gjerne...

Infomail med lenke til billettsalg kommer om noen timer, men vi tyvstarter litt på forumet... Lenke til påmelding og billetter: https://norbrygg.hoopla.no/event/oslomesterskapet

Enig med de andre her. Humletypen betyr minimalt. Ulike humletyper kan jo gi litt forskjellig smak også som bitterhumle, så jeg ville enten gått for ei klassisk bitterhumle eller noe som er mer i retning edelhumle. Men du ville kanskje ha mer konkrete anbefalinger, så: CTZ (Columbus, Tomahawk...

Neida. Det er jeg som har lagt til en ekstra i informasjonen. Det er faktisk Golia velhus som er riktig skrivemåte. Det eies av Golia vel, som holder til på Godlia.

Hvis noen synes "Oslo og Akershusmesterskapet" renner lett av tunga, så gi gjerne beskjed :p Vi vurderte også "Oslo og Akershus hjemmebryggerfestival".

Adressen er Damfaret 25, ca 15 meter fra Godlia T-banestasjon. https://kart.1881.no/oslo/0671-oslo/damfaret-25

Nå skjønte jeg ikke helt hva du lurer på. Oslomesterskapet skal vi avholde på Godlia, som altså er i Oslo. Fylkeslaget dekker både Oslo og Akershus. Og Godlia er altså innenfor området som fylkeslaget dekker, ettersom Oslo er en del av Oslo og Akershus.

Det er et poeng at arrangementet nå ikke er et Oslo-arrangement, men et Oslo og Akershus-arrangement. For de fleste i Oslo bør det være rimelig kurant å komme seg hjem i løpet av en snau time fra Godlia. Nesten alle busser i Akershus har avganger fram til midnatt, slik at man kan komme seg hjem...

Torsdag stemmer. Mange er opptatt i helgene og vi tenkte at en torsdag er et godt alternativ for et arrangement. Det gjorde det også mye enklere å skaffe lokale. Når de fleste skal på jobb dagen etterpå, så sier det jo også noe om at fokus på arrangementet. Vi tror det er triveligere på et...

Det er ganske trangt i Drammensveien og vi har lyst til å ha et arrangement som gir litt flere mulighet til å være med. På Godlia er det plass til drøyt dobbelt så mange, og vi tror det kan bli en bra størrelse på et arrangement. Et mesterskap som er lite nok til at det er er oversiktlig og...

Endelig blir det hjemmebryggerfestival i Oslo igjen! Torsdag 7. november arrangerer vi Oslomesterskap i hjemmebrygging på Godlia velhus. Det blir tradisjonell hjemmebryggerfestival med kåring av publikums favoritt og gode muligheter til å treffe andre hjemmebryggere, dommere og ølinteresserte...