Søkeresultater

Skal sjekke det ut :) har preiket med Michael Dawson hos Wyeast nå. Han mente det hørtes ut som en veldig god strategi å hive en pakke med Wyeast De Bom sammen med hovedgjær

En Grand Cru da kanskje?

For å få nok sukker til Lactoen ikke sant?

Da fikk jeg tak på en smackpack med De Bom. Den er utgått på dato så gjæren er det nok ikke mye fres i, men fikk beskjed om at bakteriene fortsatt kunne brukes. Er det da OK å tilsette denne sammen med WLP566 Saison 2? Eller burde jeg vente til Saison gjæren er ferdig?

Så om man ikke fylte inn mengde og humletider så er det bare å melde på ølen på nytt og bruke den nye "etiketten" ved innsending?

Jeg er plutselig blitt mye klokere! Tusen takk for all hjelp!

Eller drikke flere flasker med surøl? Høhø. Men da rekker jeg å drikke en flaske på bryggedagen, lage en starter av sedimentet og tilsette etter primærgjæring da? #gira

Det hørtes kult ut! Kanskje kost meg med en flaske Lærdøl på fredag da, så dumper jeg bare bunnfallet oppi når primærgjæringen begynner å gi seg?

Tusen takk for svar! Da lærte jeg litt idag også :) leser litt på masse forskjellig samtidig inkl. Lacto og pedio. Går litt i surr kan man si :p Leste at jeg kunne tilsette brett etter 4-6 dager. Jeg er bare ute etter litt surt preg. På Vestbrygg kan jeg velge mellom Belgian sour mix og...

Hei godtfolk! Tenkte å kjøre en splitbatch i helgen og vil ettergjære den ene batchen med Brett! Det jeg tenkte å gjøre var å stikke om etter ca 1 uke og tilsette Brettanomyces Bruxelensis Trois. Spørsmålet er da, burde jeg stikke om til en glassballong og la den stå der i noen mnd før flasking...

Spiller farge på kork noe rolle? Så lenge den er ensfarget?

Tusen takk for igår! Skal ærlig innrømme at hukommelsen skrantet mot slutten :) Noen som har sett en jakke med pels på hetten? Har en mistanke om at mobilen min er i samme område!

Mail angående info om Walkendorff klonen @Tor-Henning :)

Det blir spennende klokken 21:04:35! Du fikk mail av meg med info forrige uke?

Er det nødvendig å melde seg på konkurranse eller er det bare å stille med en kasse?

Vi er 3 stk som kommer :) Sender deg en PM med navn

WLP002 er mest brukt hos meg!

Hei! Jeg tenker å prøve tørket hylleblomst i øl nå. Jeg kjøpte fra Pharmax som ble anbefalt ovenfor her! Jeg prøvde å koke opp 5 gram på 1L vann i 5min for å smake på det før jeg bestemte meg. Syntes det smaker nesten bare urt og ikke noe særlig hylleblomst ut av det? Noen erfaringer? :)

Jeg brygget akkurat en klone av Kinn Sjelefred med stor suksess! Kanskje jeg kan bruke samme oppskriften med mer aromahumle?

Hei! Skal brygge et juleøl til julebordet vårt. Har selv satt en klone av Kinn Julefred til eget bruk i julen. Men må ha et brygg som skal til julebordet i slutten av november/starten av desember. Noen som har noen tips til noe som kan minne om et juleøl men ikke behøver flere mnd med lagring...