Søkeresultater

Hei Hans Du skriver at du brygger på en BB60. Jeg går ut fra ca. 50 liter vørter til gjæring. Er det riktig at du pitcher 2x 11,5gr gjær på denne vørtermengden? Hvis dette er tilfelle og gjæret er eldre enn ca 1 år er det alt for lite. Fermentis predikerer 50 til 80 gram per 100 liter og hvis...

Hei HansPB Jeg har tidligere smakt øl med en ettersmak som dere beskriver her og etter det jeg kan forstå kan det være et problem med malten. Malt trenger en hvile periode etter at malteprosessen er ferdig. Jeg har maltet selv og fikk en slik type ettersmak, bare 100 x så sterkt altså...