Søkeresultater

Ikke lett å si. Om du har plass kunne du ha brygget en splitt batch og testet? Som nevnt over, jeg brygget denne basert på oppskrift i denne tråden - http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/320375/rallar men må brygge den en gang til. Bare et samplepunkt er for lite, men syntes at...

Takker for svar. Med input fra folk smartere enn meg har jeg klekket ut følgene onde onde plan: Skal legge meg litt høyere enn hva jeg vanligvis bruker, kansje hoppe over sjampisgjær men la den stå varmt lengre enn vanlig sånn siden karboneringen vil trolig skje langsommere enn vanlig.

Hei Har en 160 dager gammel Saison som ble laget med WLP670. Denne gjæren er en blanding av saisongjær og brettonomyces. Første gang jeg flasker en brett saison og lurte på om det var noe jeg skulle passe på? Har ikke målt SG på den men mistenker at den har på denne tiden tørket rimelig ut. Vil...

Gikk temperaturen så høyt i begynnelsen (+30t) kan du forvente en del fusel av at gjæren ble stresset. Med 1.010 blir den trolig for tørr til å bli en god old ale men det kan komme av f.eks variasjon på meskingenen din. 1.010 er lavt men det synes jeg din forrige batch kansje og var. 1.014 er og...

Tror det nesten er litt for mange variabler til å virkelig lære så mye. Variasjoner i gjærtype, øltype (malttype), mesketemperatur (sukkertyper skapt), variasjon i sukkermengde i hver flaske og hvor gjevn temperaturen var på hver flaske under karbonering og lagring. Skal du være sikker bør du...

Brygget disse to: http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/153669/andrimne-christmas-ale http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/320375/rallar Som nevnt over er og IPA en fin for denne da den ikke demper humleprofilen.

Å gjennbruke kan godt virke men personlig gjør jeg ikke dette. Snakket med folk som jobber på lab. og de sier at gjennbruk av saniteringsveske bryter med deres rutiner og ansees som risikabelt (og latskap).

Ikke noe magisk. Vask alt du har (I know). Bytt alle slangene du har (koster ingenting). Vask tappeutstyret (mange glemmer dette), flaskefyller som er vanskelig å rengjøre? da bytter du denne (koster lite). Flasker, Optisk sjekk at de ikke har rester som sitter fast i sidene, bynnen, så en runde...

Takker og bukker Per.

WLP644? I tilfelle, var det ikke den som ikke viste seg å være Brett når kjørte nye tester på den? http://www.whitelabs.com/news/wlp644-research-results Uansett, godt å høre at det er flere eksempler på dette der ute og at WL har innrømmet det. Vet du hvor vi finner den postingen fra dem?

Ren galskap, og det liker vi. Skål.

Litt myth busters over en sånt eksperiment (klarer man det en gang så er det bevist). Han burde gjennta det der eksperimentet noen ganger før man kan med større sikkerhet fastslå dette (https://en.wikipedia.org/wiki/Lady_tasting_tea)

Spenndene prosjekt. Har du utstyr for å sikre at din pitch rate er korrekt? Ser for meg at man bør telle for å sikre at man har det antall celler man tror som skal til.

http://arstechnica.com/science/2016/05/this-5000-year-old-recipe-for-beer-actually-sounds-pretty-tasty/

Midten av juni er vel det seneste vi kan sikte på eller? Etter dette blir det ferie og sånt og vi må vente til over sommeren?

Nøgne Ø Bahrainer Weisse sist drukke av kran på Apollon i Bergen. Smakte som den jeg laga selv så fornøyd der.