Søkeresultater

He,he... uansett. Det hadde vært fresht med parkett i kjøleskapet :D

Har du lagt parkett i kjøleskapet?

Med den oppskriften over ville jeg om jeg skulle brygget den selv her i Oslo gjort det slik : Med andre ord, droppa CaCO3 og NaHCO3 tilsetning og lagt til 190 gram acidulated malt. Da ville jeg teoretisk sett havnet på rundt 5.3 ph i mesken med en balansert sulfat til klorid ratio på 1.1 Nå...

CaCO3 er vel også å få kjøpt i butikker som spesialiserer seg i gartner/hage utstyr...

Når jeg legger inn oppskriften i brewersfriend og taster inn de tallene som oppgis i kalkulatoren du linket til (CaSO4 : 4,5gr. CaCl2 : 4,5gr. CaCO3: 2,25gr NaHCO3 : 4,25gr.), vil jeg (med Oslo vann og 22,5 liter meskevann) teoretisk sett havne på c.a. 5,7 i meske ph. Det er litt vel høyt for...

CaCO3 er ikke spesielt oppløselig i vann med mindre du forhåndsblander det med vann i en flaske som er karbonert med co2 og "rister det inn i vannet". Braukaiser kan hjelpe deg med dette : http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=Building_brewing_water_with_dissolved_chalk Jeg bruker veldig...

Jeg bruker den stort sett som en smak/aroma humle og har samme erfaring som din første... Synes den er veldig god. Omtrent som en britisk c-humle som du sier, men ikke så aggressiv som de Amerikanske. Jeg har kjøpt all min Pioneer (whole hops) fra themaltmiller.co.uk. En nettbutikk jeg kan...

Årlig? Det vet jeg ikke. 3-4 ganger i måneden i gjennomsnitt... men jeg er utenlands c.a. 4 måneder per år, så kanskje 25-30 batcher i året eller noe? (22 liters batcher). Ang. Challenger... Jeg liker Challenger. Både som bitterhumle, smak/aroma og tørrhumle. Jeg synes sjelden jeg merker noen...

De Engelske humletypene jeg har i frysen akkurat nå er : (Whole hops) Bramling Cross, Challenger, Minstrel, Sovereign, Archer, WGV, First Gold, Pilgrim, Admiral, EKG, Fuggles, Northdown, Target, Pioneer, Progress. (Pellets) Challenger, Admiral, Golding, Pilgrim, Bramling Cross. Har også Celeia...

Min første generasjon (Amerikansk IPA med 5% rørsukker) gikk fra 1.063 til 1.012. Nøyaktig 80% utgjæring. Til sammenligning gikk den andre generasjonen (også Amerikansk IPA med 5% rørsukker) fra 1.064 til 1.011. Utgjæring på 81.9%. Begge mesket på c.a. 66 C.

Det skal jeg gjøre. Har også en Engelsk IPA stående til gjæring med denne gjæren, men den er ganske kraftig humlet så jeg vet ikke helt hvor mye gjæret kommer til å prege den. Skal komme med en oppdatering når jeg finner det ut om et par uker.

Jeg har brukt den 5-6 ganger og den har ligget på c.a. 78-81% utgjæring hver gang. 1. gen. var litt vel lite flokkulerende men fra 2. gen. og utover var det ikke noe problem. Racka og tørrhumla en best bitter gjæret med denne gjæren i går... den hadde stått 3 dager på 19.5 C og 11 dager på 21 C...

Jeg prøvde et par forskjellige Mangrove Jack gjær når de kom og hadde problemer med utgjæring hver eneste gang. Gjorde et par google-søk da og det virket som om omtrent alle andre også hadde de samme utgjæringsproblemene. Mangrove Jack's gjær er ikke noe jeg kommer til å bruke i fremtiden.

Den kalkulatoren i linken over ser ikke ut til å fungere spesielt bra. Admiral skal ved oppbevaring i 20 C beholde c.a.85% av alfasyren. Det er en humletype med en meget god holdbarhet.

Det er veldig stor forskjell på hvor god holdbarhet de forskjellige humletypene har og man kan ikke bare bruke omtrentlige formler. Man er nødt til å vite hvor god holdbarhet humletypen har, hvordan den har vært oppbevart siden høsting og alfasyren. Det er derfor jeg foretrekker å kjøpe humle...

Jeg har trykksatt kaffe med ren nitrogen og servert igjennom stout kran og det er liten tvil om at nitrogen er løselig i øl. Som jeg sa, i mye mindre grad enn co2 (c.a. 0.0275 gram per kg vann ved 4-5 C i mot co2s c.a. 2,9 gram per kg vann, eller oksygens 0,065 gram per kg vann ved samme...

Det ville kun en som aldri har brukt beergas før si. Jeg har brukt beer gas i stoutene mine siden jeg begynte å brygge seriøst og kan ikke si annet enn at det har ALT å si at man trykksetter stouten med beergas i minst 2 uker før man serverer med beergas igjennom stout kran. Nitrogen blir tatt...

Jeg bruker så og si bare CaSo4, MgSO4 og Cacl2. Prøver å ha rundt 5-10 ppm Magnesium i vannet i tillegg til at jeg lettere kan øke sulfat nivået uten å øke kalsium nivået ved å bruke MgSO4... Ellers er jeg enig med posten over. Men jeg liker å bruke en ph-måler i tillegg til...

Ja det er ikke så praktisk med excel ark lenger. Håper Brungard vurderer å lage en app til mobil eller et litt mere brukervennlig program til pc. Jeg ville ikke hatt noe problem med å betale for et slikt program. Brunwater er et supert verktøy!

Jo... Bru'nwater er nok kanskje det beste og mest komplette vannverktøyet, men da pc'en min hjemme ikke har excel er det veldig greit å kunne bruke brewersfriend's online verktøy på mobilen eller på hjemme pc'en. Man har også mulighet til å beregne ph ut fra malten på brewersfriend... (vet ikke...