Søkeresultater

Umiddelbart reagerer jeg på at oppskriften sier mesking i 1.5 time og koking i bare 1 time. Man kan forsåvidt meske så lenge man vil, men øl med en viss andel pilsnermalt bør kokes minst 90 minutter for å unngå DMS. Jeg synes også at det virker veldig merkelig å gjære denne ølen så lavt som 12...

Takk for innspill! I følge denne artikkelen om belgisk blond av selveste Jamil Zainasheff, kan det visst ikke bli helt galt med noen av disse gjærstammene. Må nok gjøre som @Hannaas foreslår, og sniffe og smake meg frem til en mening om hvor mye fruktighet vs. krydderpreg Grimbergen har. Blir...

Her er to av mine nyeste etiketter, en IPA og en white IPA. Den siste er litt a la Skoddehav fra Kinn. Har gjort en liten facelift på etikettmalen min og gjort infoen mer leservennlig og inkludert bryggerilogo og QR-kode :)

Bumber denne tråden, jeg. Ingen som har meninger om Grimbergen Blonde og gjær der ute?

Brokeback Mountain Oysters? Sent from my iPhone using Tapatalk

Krokodillelukt fra humle? https://r.tapatalk.com/shareLink?share_fid=19900&share_tid=36453&url=https://forum.norbrygg.no/index.php?threads/Krokodillelukt-fra-humle%3F.36453/&share_type=t Sent from my iPhone using Tapatalk

[emoji23] Sent from my iPhone using Tapatalk

Jeg har forelsket meg litt i Grimbergen Blonde, og har lyst til å brygge en klone. Har søkt en del rundt og det er svært få oppskrifter der ute, men har kommet meg frem til noe jeg tror bør kunne bli et lignende øl. Når det gjelder gjær, er denne ofte bare omtalt som "Rolduc". Hvilken gjær...

Jeg har brukt WLP001 på begge. Godt poeng, det kan være gjæren. Sent from my iPhone using Tapatalk

Stemmer ikke: http://m.side2.no/krokodillemysteriet-endelig-lst/3423174010.html Sent from my iPhone using Tapatalk

Jeg synes det var et fint bidrag til diskusjonen, bortsett fra at de oransje krokodillene er klart best. It is known.

Ja, jeg skjønner at dere stusser på overskriften, så jeg skal skynde meg å forklare. Jeg har nemlig brygget to øl, en black IPA og en vanlig IPA, som begge har en umiskjennelig litt søtlig duft av de svarte og oransje smågodt-krokodillene i aromabildet. Andre har også påpekt dette. Ølene er for...

Jeg tok utgangspunkt i forsøket til Bryggkompaniet: https://bryggkompaniet.wordpress.com/2015/10/05/kronenbourg1664blanc-del1/, men så også på en annen kloneoppskrift på nettet som jeg ikke finner igjen i farten. Det skal visst egentlig brukes Strisselspalt humle, men det fant jeg ikke. Her er...

Må nesten legge inn en oppfølger på denne tråden som jeg startet i sin tid. Den ene ølen med hvete som jeg ikke ble fornøyd med var fjorårets juleøl, en weizenbock etter oppskrift fra Bryggeland. Den hadde noen usmaker som jeg også kjente i andre (hvete)øl, men ikke helt klarte å identifisere...

Finnes det noe som ikke kan reddes med brett, Buer? [emoji16] Sent from my iPhone using Tapatalk

Så kanskje dere rett og slett skal være fornøyd og skrive resultatet på det faktum at det var første brygget? Døpe ølen "Urin ale" eller "Pisswasser", dele raust til deres (u)venner og planlegge neste brygg med denne samlede lærdommen i bakhodet? Har jo selv en del bommerter i beltet, noen vet...

Det kan nok være oksidasjon slik Miguel sier. I tillegg kan nok det at dere har fulgt oppskriften "slavisk" og skylt med kaldt vann, ha medført at dere har fått lav OG og et litt tynt og vassent øl. Det stemmer jo bra med at det "smaker som weissbier, bare mye mindre". Sent from my iPhone...

SLaSH IPA, anyone? Sent from my iPhone using Tapatalk

Når jeg har litt tid til overs, liker jeg å lage fiktive reklamer for min egen øl... Sent from my iPhone using Tapatalk

...og bakgrunnsfarge/motiv. Sent from my iPhone using Tapatalk